Записи за день: 19.03.2017

Ученые обнаружили в бурятском молоке уникальный природный биоконсервант
антибиотест антибиотики в мясе 27

Ученые обнаружили в бурятском молоке уникальный природный биоконсервант

Коллектив микробиологов из казахского Национального Евразийского университета им.Л.Н. Гумилева (Астана) и МГУ им. М.В. Ломоносова выделил из молока бурятских коров уникальный штамм молочнокислых бактерий, которые можно использовать для приготовления природного консерванта продуктов. Кроме того, эти бактерии выделяют еще ряд полезных человеку соединений, которые до сих пор отсутствовали в международной базе биологически активных веществ. Молочнокислые бактерии, которые изучали микробиологи принадлежали к виду Lactococcus lactis (раньше его называли Streptococcus lactis). Именно этот вид молочных бактерий давно используется для производства низина (пищевой добавки Е234). Низин по своей сути природный антибиотик, как, например, пенициллин, но известен он больше под именем пищевого консерванта Е234. С…

Продолжить чтение Ученые обнаружили в бурятском молоке уникальный природный биоконсервант
В молочной продукции в Краснодарском крае нашли антибиотики
тест на антибиотики в мясе, продуктах убоя, рыбе, меде, кормах антибиотест

В молочной продукции в Краснодарском крае нашли антибиотики

Об обнаружении антибиотиков в молочной продукции ЗАО «Сыродел» «Сыродельный комбинат Ленинградский» При проведении плановых мониторинговых исследований ФГБУ «Краснодарская межобластная ветеринарная лаборатория» молочных продуктов: сыров «Эдам», «Голландский ИТ», «Гауда», выработанной молокоперерабатывающим предприятием Староминский филиал ЗАО «Сыродел» «Сыродельный комбинат Ленинградский» (Краснодарский край, станица Староминская), выявлено превышение допустимого уровня показателя «окситетрациклин» и «доксициклин». Данный факт свидетельствует о несоответствии продукции требованиям Технического регламента Таможенного Союза «О безопасности молока и молочной продукции». Согласно действующего законодательства РФ, на указанный вид продукции, выработанной Староминский филиал ЗАО «Сыродел» «Сыродельный комбинат Ленинградский» (Краснодарский край, станица Староминская) Управлением Россельхознадзора по Краснодарскому краю и Республике Адыгея вводится режим усиленного лабораторного контроля,…

Продолжить чтение В молочной продукции в Краснодарском крае нашли антибиотики
Злая тройка
антибиотест антибиотики в мясе тест 47

Злая тройка

Неуязвимые бактерии объявились в России, предупреждает главный микробиолог Санкт-Петербурга профессор Сергей Сидоренко Российские ученые обнаружили на территории нашей страны три наиболее опасных микроба из списка ВОЗ, опубликованного 27 февраля 2017 года. Они устойчивы ко всем современным антибиотикам и опасны для населения. Что нам угрожает, "Огоньку" объяснил главный микробиолог Санкт-Петербурга профессор Сергей Сидоренко, выявивший смертоносные микробы в НИИ детских инфекций ФМБА (СПб) Список самых опасных микробов, опубликованный ВОЗ, не был новостью для наших ученых. Мы давно целенаправленно занимаемся именно поиском бактерий, устойчивых к антибиотикам. Тревожная новость — сегодня в наших больницах перестают действовать препараты, которые раньше были стопроцентно надежными. Реаниматологи отмечают: пациенты начали чаще…

Продолжить чтение Злая тройка
«Индюшкин» взыскал крупный убыток с поставщика кормов
тест на антибиотики в мясе, рыбе, меде, комбикормах антибиотест

«Индюшкин» взыскал крупный убыток с поставщика кормов

Владелец бренда «Индюшкин» взыскал крупный убыток с поставщика кормов, приведших к гибели около 9 тыс. индеек Башкирский птицеводческий комплекс имени Мажита Гафури (БПК, развивает переработку мяса индеек и розницу под брендом «Индюшкин») в трех инстанциях арбитражного суда взыскал с уфимского поставщика комбикорма — компании «Магнум» 19 млн руб. убытка. Как следует из материалов дела, в октябре 2014 года «Магнум» поставил птицеводческому комплексу 292 кг комбикорма для птиц, употребление которого привело к гибели 8,7 тыс. индеек. Производителем продукции было АО «Оренбургский комбикормовый завод». Экспертиза проб кормов, проведенная Всероссийским государственным центром качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов, показала, что…

Продолжить чтение «Индюшкин» взыскал крупный убыток с поставщика кормов
Россельхознадзор может ввести запрет на белорусские сыры и мясо
тест на антибиотики в мясе, продуктах убоя, рыбе, меде, кормах антибиотест

Россельхознадзор может ввести запрет на белорусские сыры и мясо

В отношении целого ряда предприятий из союзного государства введен режим усиленного лабораторного контроля Россельхознадзор может ввести запрет на ввоз продукции двух белорусских сырных заводов, рассказали «Известиям» в пресс-службе ведомства. Каждое предприятие уже допустило по три санитарных нарушения в феврале, не сообщив на этикетке о содержании в продукте консерванта натамицин, либо превысив его допустимую концентрацию. За продукцией заводов уже введен усиленный лабораторный контроль, и в случае еще одного нарушения их сырам закроют въезд в Россию. Как сообщила пресс-секретарь Россельхознадзора Юлия Мелано, в шаге от запрета на ввоз продукции находятся белорусские ОАО «Ошмянский сыродельный завод» (филиал ОАО «Лидский молочно-консервный комбинат») и филиал…

Продолжить чтение Россельхознадзор может ввести запрет на белорусские сыры и мясо
Применение антибиотиков для защиты растений
тест на антибиотики в мясе, продуктах убоя, рыбе, меде, кормах антибиотест

Применение антибиотиков для защиты растений

Среди микроорганизмов выявлены антагонистические взаимодействия. Некоторые микробы угнетают рост других с помощью вырабатываемых ими веществ, называемых антибиотиками. Каждый антибиотик имеет характерный для него «спектр» действия, то есть подавляет развитие определенной группы микроорганизмов. Антибиотики отличаются друг от друга характером их воздействия на микроорганизмы. Одни из них приостанавливают рост микробов, или оказывают бактериостатическое действие, другие убивают микробные клетки, то есть действуют бактерицидно, третьи вызывают не только гибель, но и лизис микробных клеток. Часто воздействие антибиотика меняется в зависимости от его дозировок. История Практически антибиотики стали применять в 40-х годах текущего столетия. Однако явление антагонизма у микроорганизмов было известно давно. Еще Л. Пастер…

Продолжить чтение Применение антибиотиков для защиты растений
Антибиотики в новозеландских овощах и фруктах
тест на антибиотики в мясе, продуктах убоя, рыбе, меде, кормах антибиотест киви

Антибиотики в новозеландских овощах и фруктах

Киви, яблоки, томаты и костянка из Новой Зеландии напичканы антибиотиками. Формируется резистентность. Новозеландские киви, яблоки и помидоры напичканы антибиотиками, но считаются 100% экологически чистыми. Вы стали бы есть новозеландские фрукты, если бы знали, что при их производстве используются антибиотики? Английские врачи с гордостью заявляют, что снизили сопротивляемость микробов к антибиотикам, сокращая использование прописанных антибиотиков. Но возможно Англия должна внимательнее присмотреться к фруктам, которые она ест. Национальная служба здравоохранения заявляет, что применение всех видов антибиотиков снизилось более чем на 2,6 млн. рецептов в год, составив в 2015-2016 отчётный год 34 млн. рецептов. Медицинские чиновники заявляют, что это фантастический результат, и теперь врачи…

Продолжить чтение Антибиотики в новозеландских овощах и фруктах