фитобиотики

Экспорт мяса. Контроль качества.
качество

Экспорт мяса. Контроль качества.

Региональные агрохолдинги нацелились на экспорт мяса Агропромышленный комплекс постепенно увеличивает экспортные объемы. Перед ними поставлена задача достичь к 2025 году целевого показателя - 45 миллиардов долларов США в год. Эксперты считают такие перспективы вполне реальными. Многим производителям уже удалось закрепиться на международном рынке. При этом российское мясо и мясные продукты, востребованные за границей, занимают пока скромную долю в общем объеме экспорта. Что мешает российскому мясу пробиться на внешние рынки, выясняла корреспондент "РГ". С пробиотиком и сертификацией В исследовании ИКАР отмечается, что объем поставок мяса птицы внутри страны достиг показателей почти в 4,9 миллиона тонн в убойном весе. Рынок достаточно насыщен,…

Продолжить чтение Экспорт мяса. Контроль качества.
Бройлер без антибиотиков — тренд будущего
бройлер

Бройлер без антибиотиков — тренд будущего

Почему российским компаниям нужно задуматься о производстве мяса без антибиотиков, и как вопрос перехода на новую технологию решала Tyson Foods В начале 2018 года на высоком уровне обсуждалось качество российской мясной продукции, в частности — вопросы превышения в ней допустимого содержания антибиотиков. В марте Россельхознадзор ввел усиленный режим лабораторного контроля над продукцией ряда предприятий, производящих животноводческую продукцию.  Ужесточение контроля качества отечественной продукции, требования со стороны госорганов и крупных клиентов (рестораны быстрого питания, федеральные торговые сети) вынуждает производителей пересмотреть подходы ко многим производственным процессам. В том числе, актуальным становится усиленный контроль над остаточным содержанием антибиотиков в готовой продукции. Более того, все чаще…

Продолжить чтение Бройлер без антибиотиков — тренд будущего
Запрет кормовых антибиотиков и борьба с резистентностью в мировом птицеводстве
кормовые антибиотики

Запрет кормовых антибиотиков и борьба с резистентностью в мировом птицеводстве

 Запрет на использование кормовых антибиотиков не теряет актуальности. Это обусловлено как ростом спроса на продукцию животноводства, полученную без применения антибиотиков, так и на ужесточение ветеринарно-санитарных правил. Какова картина сегодня в мире и Беларуси, что беспокоит человечество и какие альтернативы нашли птицеводы, рассказывают AGRONEWS.  Резистентность к антибиотикам и 10 миллионов смертей в год В 2016 году Генеральная Ассамблея ООН признала использование антибиотиков в животноводстве одной из основных причин резистентности к противомикробным препаратам у людей. Ряд инфекций, включая пневмонию, туберкулез и сальмонеллез, уже показывают повышенную устойчивость к антибиотикам, что затрудняет лечение данных болезней. Таиландские  врачи предупреждают о гибели современной медицинской системы по…

Продолжить чтение Запрет кормовых антибиотиков и борьба с резистентностью в мировом птицеводстве