В Дании фермеры в последние годы все больше начинают отдавать предпочтение комбикормам без антибиотиков
В Дании фермеры в последние годы все больше начинают отдавать предпочтение комбикормам без антибиотиков. Эксперимент, проводившийся в Дании в 90-х годах показал, что отказ от использования антибиотиков как стимуляторов роста, не принес ущерба доходам фермеров, не привел к ухудшению здоровья животных и одновременно снизил риски для здоровья людей. Фермеров стимулирует датское правительство, взявшее курс на производство органической сельхозпродукции. Приоритет в закупках мясопродуктов для общественного питания отдается продуктам без антибиотиков. Производство такого мяса предполагает отказ от нетерапевтического использования антибиотиков в животноводстве. Рост выпуска органической продукции способствует росту экспорта сельскохозяйственной продукции. Ожидается, что от использования антибиотиков откажутся 60–80% фермеров. Мясопереработчики готовы доплачивать животноводам, если при выращивании животного или птицы антибиотики не применялись. Так, доплата от Danish Crown за мясо, выращенное без антибиотиков, составляет € 0,26 / кг мяса в живом весе. За счет таких доплат от этого и других переработчиков с 2014 года использование антибиотиков тетрациклинового ряда в комбикормах сократилось на 50%. Ожидается, что по итогам 2016 года использования антибиотиков откажутся 60–80% животноводов.
Правительство Дании инвестировало в 2015 году 53 млн. евро для перевода сельского хозяйства страны в органическое русло. Organic Action Plan for Denmark предполагает увеличить площади под органическим сельским хозяйством в два раза уже к 2020 году. Итогом реализации плана должен стать переобразование рациона в публичных столовых (включая детсады, школы, больницы и пр.) датчан на 60% в органический. В перспективе предвидится 100% переход рациона на органический. На сегодня органические продукты занимают 8% во внутреннем потреблении, хотя 97% датчан знают национальный органический знак. Экспорт органической продукции сельского хозяйства с 2007 года вырос на 200%. Одним и стимулов для аграриев станет тот факт, что согласно новому плану госземли, арендованные частными фермерами, могут использоваться только под органическое земледелие. Еще одним немаловажным фактором станет то, что госинвестиции и другие виды поддержки фермеров будут выплачиваться только тем, кто занимается органическим земледелием и/или скотоводством.
Читать полностью: http://www.agriacta.com
