Вред антибиотиков, применяемых в сельском хозяйстве
мясо

Вред антибиотиков, применяемых в сельском хозяйстве

Медики и ученые по всему миру призывают отказаться от необоснованного употребления антибиотиков. В феврале 2017 года ВОЗ опубликовала список из 12 бактерий, обладающих высокой резистентностью к антибиотикам. В 2017 году ученые из Санкт-Петербурга обнаружили 3 опасных бактерии из списка ВОЗ в 15 российских городах, включая Москву и Санкт-Петербург. В апреле 2017 года Россия выделила 3,3 миллиона долларов США на поддержку работы ФАО по борьбе с противомикробной резистентностью. Сельхозпроизводители продолжают бесконтрольно применять антибиотики в животноводстве и растениеводсте, не подозревая, что первые мишени резистентности многих инфекций – они сами и их семьи. Альтернативы антибиотиков пока в андеграунде сельского хозяйства. По данным Роспотребнадзора, около 50%…

Продолжить чтение Вред антибиотиков, применяемых в сельском хозяйстве
Купаты: хочешь ешь, хочешь лечись!
шпикачки

Купаты: хочешь ешь, хочешь лечись!

В купатах «Велком», «Рестория» и «Чернышихинское мясо» выявлено присутствие антимикробных химиотерапевтических веществ в количестве, останавливающем рост бактерий тестовой культуры. А это значит, что их там немало, и не исключено негативное влияние этих препаратов на здоровье человека. В одном образце — «Останкино / Папа может» — были обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Купаты — это пресервированные колбаски, чаще всего из свинины или говядины. В отличие от шпикачек купаты не так и просто правильно пожарить. Но никакие кулинарные навыки не спасут, если продукт недостаточно хорош. Итоги тестирования Купаты "Рестория" "Московские, категория Б Зафиксировано присутствие отстаточных количеств антимикробных препаратов, в количестве, останавливающем рост бактерий. Безопасные по микробиологическим показателям. Соответствуют заявленному составу и наименованию.…

Продолжить чтение Купаты: хочешь ешь, хочешь лечись!