Записи за день: 14.01.2017

Статистика пищевых инфекций в США 2014 года
антибиотест антибиотики в мясе тест 48

Статистика пищевых инфекций в США 2014 года

Статистика пищевых инфекций в США не снижается с 2006 года В 2014 году вспышки инфекций продолжали увеличиваться 08 июля 2015 Большое количество отзывов продуктов, связанных с болезнями пищевого происхождения, в прошлом году привлекло внимание специалистов сферы здравоохранения, которые полагают, что недостатки методов переработки продуктов, их производства и упаковки сохраняют риск загрязнения бактериями и болезнетворными микроорганизмами, такими как листерия, сальмонелла и кишечная палочка. Согласно данным 2014 года Центра контроля и профилактике заболеваний (CDC), уровень серьезных инфекций пищевого происхождения почти не уменьшился с 2006 года. В 2014 году вспышки инфекций продолжали увеличиваться. Однако с этого года применение положений закона о Модернизации безопасности пищевых продуктов от 2011 года будет отслеживаться Управлением по контролю за продуктами питания (FDA), которое будет отвечать…

Продолжить чтение Статистика пищевых инфекций в США 2014 года
Болезни пищевого происхождения. Статистика США
антибиотест антибиотики в мясе тест 47

Болезни пищевого происхождения. Статистика США

Болезни пищевого происхождения. Статистика США 2001год Центры по контролю и профилактике заболеваний США (CDC) подсчитали, что каждый год в Соединенных Штатах насчитывается около 76 миллионов случаев пищевого отравления, проводится 325 000 госпитализаций и происходит 5000 смертей. Здесь представлена краткая статистика болезней пищевого происхождения в Америке, по наиболее распространенным патогенам, найденным в мясе, птице и других продуктах, и описание симптомов заболеваний, которые они могут вызвать. Эти статистические данные включают все случаи пищевого отравления, а не только те, что передаются через зараженное мясо и птицу. CDC не дает статистику случаев пищевого отравления в зависимости от их причины, но, по оценкам, не менее…

Продолжить чтение Болезни пищевого происхождения. Статистика США
Что по-другому в Европе с антибиотиками
антибиотест 37

Что по-другому в Европе с антибиотиками

Что по-другому в Европе с антибиотиками OCTOBER 14, 2014 / by EMMA SCHWARTZ Пока в США продолжаются дискуссии о том, есть ли связь между устойчивостью к антибиотикам и использованием лекарств, как пищевых добавок в корм животных, в Европе потенциальный риск для здоровья человека давно вызывал озабоченность и более 20 лет назад были приняты законодательные меры. Не то чтобы европейцы имели другие и более ясные научные знания, связывающие использование антибиотиков на фермах и больных людей с резистентными инфекциями. Скорее всего, в США ждали более прямых доказательств того, что люди болеют от антибиотиков, используемых в сельском хозяйстве. Частично разница проистекает из того,…

Продолжить чтение Что по-другому в Европе с антибиотиками
В Дании увеличился процент MRSA штамм СС398
антибиотест антибиотики в мясе тест 46

В Дании увеличился процент MRSA штамм СС398

В 2007 г. в Дании из всего числа случаев заражения свиней метициллин-резистентными золотистыми стафилококками (MRSA) на долю клона СС398 приходилось всего 2%. В текущем году эта доля составляет уже более 35%. 5 Сентября 2014 В 2007 г. в Дании из всего числа случаев заражения свиней метициллин-резистентными золотистыми стафилококками (MRSA) на долю клона СС398 приходилось всего 2%. В текущем году эта доля составляет уже более 35%. В подавляющем большинстве этих случаев свиньи являются носителями бактерии, не демонстрируя никаких симптомов течения стафилококковой инфекции и лишь очень ограниченное число особей серьезно заболевает. В период с 2007 по 2013 г.г. в Государственном университете сывороток…

Продолжить чтение В Дании увеличился процент MRSA штамм СС398
Промышленное разведение индеек
антибиотест антибиотики в мясе тест_45

Промышленное разведение индеек

ПРОМЫШЛЕННОЕ РАЗВЕДЕНИЕ ИНДЕЕК В России, как и в других странах, осуществлен переход от экстенсивного сезонного на прогрессивное круглогодовое промышленное производство мяса индеек. Промышленная технология производства мяса индеек позволяет заниматься их разведением практически во всех регионах страны. В нашем регионе разведение индеек является новой отраслью промышленного птицеводства. Промышленное разведение индеек как отрасль мясного птицеводства является важным источником увеличения производства мяса и расширения его ассортимента. Производство мяса индеек в мире увеличивается самыми высокими темпами по сравнению с другими видами мяса. В России же индейководство испытывает определенные трудности. Однако у отрасли есть неограниченные возможности для совершенствования, о чем свидетельствует опыт птицефабрики ЗАО "Сибирская…

Продолжить чтение Промышленное разведение индеек
БАКТЕРИОЦИНЫ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ ЦЫПЛЯТ

БАКТЕРИОЦИНЫ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ ЦЫПЛЯТ

УДК: 636.592.085 Поломошнова И.А. СРАВНИТЕЛЬНАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ АНТИБАКТЕРИАЛЬНЫХ СРЕДСТВ В ПРОФИЛАКТИКЕ БАКТЕРИАЛЬНЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ Резюме Целью исследования был сравнительный анализ эффективности различных альтернативных традиционным антибиотикам препаратов для профилактики бактериальных заболеваний цыплят бройлеров. Для проведения опыта по сравнительному исследованию эффективности различных антибактериальных препаратов при выращивании цыплят- бройлеров в научно-исследовательском центре ООО «Птицефабрика Маркинская» Октябрьского района Ростовской области в ноябре – декабре 2012 года были использованы флавомицин, басулифор, БИО+, бактериоцин, биацид, сульфат меди. Введение Заболевания птицы могут причинять большой ущерб, особенно на ранних стадиях развития, замедляя рост птицы, ухудшая ее физиологические показатели, снижая среднесуточный привес и конверсию корма. Нередко они ведут…

Продолжить чтение БАКТЕРИОЦИНЫ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ ЦЫПЛЯТ