Как сообщили «Вести-Липецк» в пресс-службе регионального управления Роспотребнадзора по, за 9 месяцев 2020 года проведено 48 проверок юрлиц и индивидуальных предпринимателей, которые производят, транспортируют, хранят и продают мясную продукцию.
На соответствие техническоиу регламенту безопасности было исследовано 714 проб мяса и мясной продукции, из них 4 пробы (0,6%) не соответствовали нормативным требованиям по микробиологическим показателям.
Проб с превышением гигиенических нормативов по содержанию загрязнителей химической природы не зарегистрировано. Наличие ГМО, антибиотиков, радиоактивных веществ в пробах мяса и мясных продуктах не обнаружено.
Чаще всего бизнесмены нарушают условия хранения мясной продукции, пренебрегают маркировкой, нарушают товарное соседство при хранении, и работники предприятий не соблюдают правила личной гигиены.
Всего за 9 месяцев забраковано 18 партий некачественной и опасной мясной продукции общим весом 132 кг. За нарушения санитарного законодательства в отношении виновных лиц вынесено 32 постановления о назначении наказания в виде административных штрафов на общую сумму 256 тысяч рублей.
Также сообщается о молочной продукции.
Управлением Роспотребнадзора по Липецкой области за 9 месяцев 2020 года проведено 46 проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность в сфере производства и реализации молока и молочной продукции.
В ходе проверок отобрано 2074 пробы молочной продукции, из них 45 проб (2,1%) не соответствовали требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». По микробиологическим показателям исследовано 1478 проб молока и молочных продуктов, из них 25 проб (1,7%) не соответствовали требованиям технического регламента; по физико-химическим показателям исследовано 480 проб молока и молочных продуктов, из них не соответствовали требованиям гигиенических нормативов 20 проб (4,1%), в т.ч. по фальсификации – 10 проб (2,1%); из 116 исследованных проб по санитарно-химическим показателям все пробы отвечали установленным требованиям.
В ходе проверок выявлены нарушения требований Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»: не в полном объеме поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП; реализация продукции, не соответствующей требованиям технического регламента по микробиологическим показателям и показателям фальсификации; нарушения правил продажи молочной продукции.
Забраковано 7 партий молочных продуктов объемом 8 кг. Основными причинами изъятия из оборота явились: реализация продукции по истечении сроков годности, нарушение условий хранения, фальсификация.
За выявленные нарушения санитарного законодательства в отношении виновных лиц вынесено 38 постановлений о назначении наказания в виде административных штрафов на общую сумму 380 тысяч рублей. Даны предписания об устранении выявленных нарушений, которые находятся на контроле в Управлении.
Информация о продукции, не соответствующей установленным требованиям, размещена на государственном информационном ресурсе в сфере защиты прав потребителей в разделе «продукция, соответствующая обязательным требованиям».
http://zpp.rospotrebnadzor.ru/badproducts|violations.
|
|
|
