В Пензе обсуждали потребление антибиотиков
Коллегия ко Дню защиты прав потребителей состоялась в управлении Роспотребнадзора Пензенской области во вторник, 15 марта 2016 года. Ведущие специалисты искали решения одной из насущных проблем — потребление антибиотиков. Однако не как лекарственного средства, а как незаметного и опасного компонента в продуктах питания.
В некоторые группы товаров, такие как мясо, молоко, яйца, незначительные дозы антибиотиков производители добавляют намеренно. Например, в корм, чтобы стимулировать рост или чтобы увеличить срок хранения продукта. Относительно небольшое содержание таких веществ в пище не токсично, но накапливаясь в организме, основательно подрывает здоровье человека.
«Основная угроза для нашего здоровья даже не в том, что вещества создают дополнительную нагрузку на печень и почки. У людей, постоянно употребляющих продукты с наличием даже невысокого количества антибиотиков, развивается иммунитет к их приему, и при лечении для получаемого ожидаемого эффекта требуются все более и более сильные препараты, устойчивость к которым передается по наследству даже детям», — подчеркнул руководитель управления Роспотребнадзора по Пензенской области, главный санитарный врач региона Михаил Перекусихин.
По итогам встречи совет поставил несколько важных задач на данный момент — ужесточить контроль за применением антибиотиков в животноводстве и ветеринарии, а также организовать четкий лабораторный контроль продуктов на всех этапах производства. Чтобы минимизировать, а где-то и вовсе исключить применения опасных добавок в пищу.
«Отмечается увеличение нестандартных проб по птице и птицеводческой продукции, молоку и кондитерским изделиям», — отметила заместитель руководителя Управления Роспотребнадзора по Пензенской области Татьяна Малова.
В ведомстве говорят, что несоответствие продуктов санитарным нормам и требованиям связано с отсутствием систем качества на предприятиях, нарушениями технических регламентов, а также низким уровнем санитарной культуры сотрудников, работающих на пищевых объектах.
http://penza.rfn.ru/rnews.html?id=517821
В пензенских аптеках активно обсуждается такая тема: с 1 января хотят запретить продажу без рецепта антибиотиков и других серьёзных лекарств. Об этом говорят сами фармацевты.
— А что случилось? Новый приказ вышел? — волнуются посетители аптек.
