Записи за день: 19.12.2019

Яйца без антибиотиков в Ленобласти
Яйца без антибиотиков в Ленобласти

Яйца без антибиотиков в Ленобласти

В магазинах Петербурга появились упаковки яиц с маркировкой "Без антибиотиков". Насколько можно доверять этой надписи? Как влияют антибиотики в продуктах на организм человека? Повысит ли указанное свойство стоимость продукта? Во всем этом разбиралась корреспондент "РГ". Тревогу по поводу попадания антибиотиков в продукты питания ученые стали бить не так давно: в России несколько лет назад, в Европе - уже лет двадцать. Дело в том, что необходимость продовольственной безопасности, резкое увеличение поголовья повлекли за собой масштабирование производства. Скученность животных с целью получения более высокой продуктивности (больше килограммов мяса, больше литров молока, больше яиц с одного квадратного метра производственных площадей) приводит к постоянному…

Продолжить чтение Яйца без антибиотиков в Ленобласти
Фузарицидин из домашней пыли опасен
Фузарицидин, естественный антибиотик, выделяемы микроорганизмами, обитающими в домашней пыли, опасен

Фузарицидин из домашней пыли опасен

Российские и финские ученые выяснили, что вещество фузарицидин, выделяемое микробами, обитающими в домашней пыли, токсично для всех млекопитающих. Результаты исследования опубликованы в журнале Biomolecules. Фузарицидины — природные липопептиды, которые производятся бактериями Paenibacillus polymyxa, живущими в почве. Это естественные антибиотики, поэтому их применяют для защиты сельхозкультур от фитопатогенов. Интерес к соединениям типа фузарицидина возник в связи с проблемой создания антибактериальных средств нового поколения. Дело в том, что патогенные микроорганизмы, против которых когда-то были разработаны антибиотики, со временем приспосабливаются, вырабатывая все новые ферменты. Это грозит появлением панрезистентных штаммов, устойчивых ко всем известным антибиотикам и способных вызвать планетарные эпидемии. Поэтому ученые всего мира…

Продолжить чтение Фузарицидин из домашней пыли опасен
Проверяем на антибиотики. Старый Оскол.
ветлаборатория в старом осколе

Проверяем на антибиотики. Старый Оскол.

Теперь можно убедиться в безопасности мяса, молока и других товаров на прилавках магазинов. Презентация оборудования прошла 12 декабря. Анализатор английской компании «Randox» позволяет проверить образцы на 145 видов антибиотиков, а также на пестициды, гормоны, дезинфектанты – всё, что не должно содержаться в пище и может повредить здоровью человека. При этом стоимость исследования доступна даже небольшому фермерскому хозяйству. Антибиотики в животноводстве и птицеводстве наносят вред людям, так как вызывают устойчивость микроорганизмов к лекарствам. А остаточное количество антибиотиков, попадающих в организм с продуктами питания, оказывает негативное влияние на здоровье людей. Решением проблемы активно занялся губернатор Белгородской области Евгений Савченко. В регионе была разработана дорожная карта по снижению количества антибиотиков, применяемых в животноводстве и птицеводстве. «В нашей области перерабатывающие предприятия получили возможность проводить современные исследования на остаточное…

Продолжить чтение Проверяем на антибиотики. Старый Оскол.
Пробиотик вместо антибиотика из ДГТУ
Пробиотик вместо антибиотика из ДГТУ

Пробиотик вместо антибиотика из ДГТУ

«Российская газета» рассказала, что в Донском государственном техническом университете (ДГТУ) начинается работа по разработке кормовой добавки, которая станет альтернативой антибиотикам для скота. Российские ученые разработают ветеринарную кормовую добавку для промышленного животноводства, которая может стать альтернативой антибиотикам, применяемым в сельском хозяйстве. Денежный грант правительства на эти цели - 90 миллионов рублей - получит Донской государственный технический университет (ДГТУ). Работа над проектом рассчитана на три года, сообщили в пресс-службе вуза. На базе ДГТУ откроют лабораторию агробиотехнологии. "Сегодня 60-70 процентов всех производимых антибиотиков используются в сельском хозяйстве. Это напрямую влияет на здоровье людей, так остаточные количества препаратов попадают в организм человека с пищей…

Продолжить чтение Пробиотик вместо антибиотика из ДГТУ
В России собрались ограничить использование антибиотиков
Ограничить применение антибиотиков!

В России собрались ограничить использование антибиотиков

Мы живем в эпоху биологических угроз. Ими при определенных обстоятельствах могут стать не только бактерии и вирусы, но и лекарства, и обычные продукты питания. Так что законопроект «О биологической безопасности Российской Федерации», внесенный в Госдуму 2 декабря, появился не на пустом месте. С его принятием, которое запланировано на март будущего года, эксперты ждут значительного ужесточения правил продажи антибиотиков в аптеках и более жестких мер в применении этой группы препаратов в сельском хозяйстве. В последнее время о проблеме антибиотикорезистентности (то есть приобретения устойчивости патогенных микроорганизмов к препаратам, в результате чего лекарства теряют эффективность) говорят на каждом углу. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) признала ее…

Продолжить чтение В России собрались ограничить использование антибиотиков
Свиньи без антибиотиков. Выращено в Дании.
Свиньи без антибиотиков в Дании

Свиньи без антибиотиков. Выращено в Дании.

Свиньи без антибиотиков выращиваются в Дании. Широкое применение антибиотиков в животноводстве ведёт к росту смертельно опасных для человека супер-бактерий, устойчивых к антибиотикам. Сельскохозяйственные производители говорят, что без этого всё поголовье погибнет, однако датские свиноводы, доказывают, что это не так. По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), рост устойчивости бактерий к антибиотикам – это одна из главных угроз человечеству. Почти половина из 115 существующих сейчас антибиотиков уже не эффективна. Ежегодно в мире по вине супербактерий умирает около 700’000 людей. К 2050 году ежегодное число жертв вырастет до 10 миллионов. Причин появления таких супербактерий, по мнению учёных, несколько, основные из которых – это…

Продолжить чтение Свиньи без антибиотиков. Выращено в Дании.