Декабрь 2016 - Антибиотест

антибиотест блог 8

Производители исключают антибиотики в птицеводстве

Запись опубликована:15.12.2016

Разделяя растущую в обществе обеспокоенность по поводу использования антибиотиков в производстве продуктов питания, Тайсон Фудз, крупнейший в США продавец курятины, объявил в апреле 2015 года, что он собирается практически полностью исключить при производстве куриного мяса применение антибиотиков, которые с медицинской точки зрения важны для человека. Производители продуктов питания используют антибиотики для лечения и профилактики болезней. Сегодня до 70 процентов антибиотиков, продаваемых в США, используется как пищевая добавка животным, но общественные организации в сфере здравоохранения давно предупреждали, что чем больше таких препаратов используется, тем больше они могут подстегнуть рост потенциально опасных бактерий, устойчивых к антибиотикам. Тайсон Фудс, на долю которой приходится…

Продолжить чтение

антибиотест блог 3

Антибиотики в животноводстве Юго-Восточной Азии

Запись опубликована:05.12.2016

Антибиотики 2016, 5(4), 37; DOI:10.3390/antibiotics5040037 Использование антибиотиков и антимикробная резистентность в животноводстве в Юго-Восточной Азии. Обзор Nguyen T. Nhung, Nguyen V. Cuong, Guy Thwaites and Juan Carrique-Mas Аннотация Юго-Восточная Азия – зона динамично развивающейся экономики. В последние годы здесь наблюдается стремительный рост объемов производства и потребления продукции животноводства. Регион считается очагом инфекционных заболеваний и антимикробной резистентности (AMR). Мы рассмотрели материалы на английском языке по остаточным количествам антимикробных препаратов в мясе и рыбе, связанные с применением антимикробных препаратов (AMU) в животноводстве и AMR с 2000 по 2016 год в регионе. Данные по большинству стран и большинству бактериальных патогенов скудные. Большинство опубликованных…

Продолжить чтение

Антибиотест блог 2

В Ульяновской сметане нашли антибиотики и гормоны

Запись опубликована:04.12.2016

В Ульяновской сметане нашли антибиотики и гормоны 02 Дек, 2016 Сотрудники ветеринарного отдела Управления Россельхознадзора по Самарской области обнаружили некачественную продукцию в результате выполнения плана государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов, сообщает интернет издание misanec.ru. В список опасных продуктов попала, в том числе, и ульяновская сметана. Сметана 15% — производства ООО «НовМолДом» (Ульяновская область) содержит ОКСИТАЦИН и ТЕТРАЦИКЛИН. Также ряд продуктов завода «Алев» и продукция марки «Моя Маруся» Тереньгульского завода не соответствуют заявленной жирности. При этом не было обнаружено нарушений в продукции «Волжские просторы». Известно, что окситоцин является гормоном, который вызывает сокращения матки и способен вызвать выкидыш. Препарат применяется обладает способностью…

Продолжить чтение

антибиотест антибиотики в мясе, продуктах убоя, рыбе, меде, в кормах тесты

Применение пробиотиков в производства мяса птицы

Запись опубликована:04.12.2016

Корейский журнал пищевой промышленности и животноводства 2016 31 октября; 36(5): 567-576. DOI: 10.5851/kosfa.2016.36.5.567 Применение пробиотиков в производстве безопасного и высококачественного мяса птицы Park YH,Hamidon F,Rajangan C,Soh KP,Gan CY,Lim TS,Abdullah WN,Liong MT Аннотация Птицеводство всегда было динамичной отраслью национальных экономик многих стран мира. Экономические потери, которые несет птицеводство, и в основном крупные птицеводческие фабрики, связывают с ухудшением экологической обстановки, стрессовое воздействие на птицу и распространение заболеваний. Антибиотики в птицеводстве широко используют как в профилактических целях, так и в качестве стимуляторов роста. Обширные данные, касающиеся антибиотикорезистентности патогенных бактерий из-за неизбирательного применения антибиотиков в животноводстве, привели к протестам на общественном и государственном…

Продолжить чтение

антибиотест антибиотики в мясе тест 33

Антибиотики. Огромные бройлеры, огромная рыба

Запись опубликована:03.12.2016

Если бы это было уткой Огромные бройлеры нас давно уже перестали пугать. Выбираем что подешевле, голосуем рублем за производителя, который выращивает для нас дешевых бройлеров-монстров. О вкусах, конечно, не спорят, но… Вот хамса – самая мелкая и, можно сказать, сорная морская рыбешка. Можно купить ее в Сочи на набережной и поджарить по-простому на сковородке, и она будет в сто раз вкуснее форели, выращенной на ферме, пусть даже ее приготовят в ресторане по специальному рецепту шеф-повара! Это, конечно, на мой вкус! Приятель рассказал историю. Посещение рыбоводческого хозяйства стало для него самым ярким впечатлением от путешествия по Краснодарскому краю. Рыбу в форельном…

Продолжить чтение

антибиотест антибиотики в мясе тест 29

Устойчивость к антибиотикам. Бюллетень ВОЗ

Запись опубликована:03.12.2016

Устойчивость к антибиотикам Информационный бюллетень Октябрь 2016 г. Основные факты Устойчивость к антибиотикам является сегодня одной из наиболее серьезных угроз для здоровья человечества, продовольственной безопасности и развития. Устойчивость к антибиотикам может затронуть любого человека, в любом возрасте и в любой стране. Устойчивость к антибиотикам -- естественное явление, однако неправильное использование антибиотиков людьми и их неправильное введение животным ускоряет этот процесс. Все больше инфекционных заболеваний – например пневмонию, туберкулез и гонорею – становится труднее лечить из-за снижения эффективности антибиотиков. Следствием устойчивости к антибиотикам являются более продолжительные госпитализации, рост медицинских расходов и смертности. Введение Антибиотики используются для профилактики и лечения бактериальных инфекционных…

Продолжить чтение

антибиотест антибиотики в мясе 32

Антибиотики. Из животноводства в овощи и фрукты

Запись опубликована:03.12.2016

Влияние использования антибиотиков в животноводстве на растительные продукты. Антибиотики, уже использованные в животноводстве, по пищевым цепочкам оказываются в растениях, в частности, в овощах и фруктах на нашем столе. Кроме того, антибиотики с продуктами жизнедеятельности попадают в землю и воду, рассеиваются ветром и переносятся водяными потоками. Строго говоря, каждый житель планеты является пассивным потребителем этих лекарств. Различна лишь получаемая людьми доза антибиотиков – чем ближе к крупным фермам, тем она больше. Небольшое количество этих лекарств мы получаем из воды и воздуха, значительно большее – из мясо-молочных продуктов, овощей и фруктов. Экспериментально установлено, что различные растения – такие как кукуруза, картофель, салат,…

Продолжить чтение

антибиотест на атибиотики в мясе 31

Суд оштрафовал «Евродон» за антибиотики в мясе

Запись опубликована:01.12.2016

Ростовский суд оштрафовал "Евродон" за антибиотики и кишечную палочку Одного из крупнейших производителей мяса индейки в России – ООО "Евродон" суд во вторник оштрафовал на 100 тысяч рублей после обнаружения опасных для здоровья человека антибиотиков в печени индейки, соответствующее решение принял Арбитражный суд Ростовской области, передает корреспондент RostovGazeta из здания суда. В октябре региональное управление Россельхознадзора проводило ряд проверок продукции компании после выявления в ней кишечной палочки в Чебоксарах. В Ростовской области вредоносной бактерии в продукции "Евродона" не нашли, но обнаружили метаболиты нитрофуранов в ее субпродуктах. Представитель регионального управления Россельхознадзора опроверг доказательства стороны защиты о якобы нарушениях процедуры отбора проб…

Продолжить чтение