Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Забайкальскому краю и Амурской области
Опубликовано 27.04.2018 На территории Амурской области Управлением ежегодно в рамках исполнения Плана государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов инспекторами произведен отбор 352 пробы подконтрольной продукции (мясо, рыба, молоко и молочная продукция, яйцо, мед) проведено 1851 исследование. В результате исследования образцов проб продукции, животного происхождения и кормов, 51 образец продукции не соответствует Единым санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 г. № 299, по показателям нитрофураны и их метаболиты (AMOZ), токсические элементы (свинец), антибиотики тетрациклинового ряда.
Итоги реализации Государственного мониторинга качества и безопасности пищевой продукции за 2017 год
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Забайкальскому краю и Амурской области завершило работу по исполнению ежегодного Плана государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов в 2017 году, утвержденным Россельхознадзором Приказом от 31.12.2016 г. № 995 произведен отбор, для исследований в испытательной лаборатории ФГБУ «Забайкальский референтный центр Россельхознадзора» в количестве:
— 199 проб мяса говядины и мясной продукции, из них 23 пробы (25 исследований) не соответствовали Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), (утв. решением Комиссии таможенного союза от 28 мая 2010 г. N 299), требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» по показателям нитрофураны и их метаболиты (AMOZ) и КМАФАнМ, БГКП, сальмонеллы, нитрофураны, свинец;
— 94 пробы мяса свинины, из них 9 проб (16 исследований) не соответствовали Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), (утв. решением Комиссии таможенного союза от 28 мая 2010 г. N 299), требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» по показателям нитрофураны и их метаболиты (AMOZ) и КМАФАнМ, БГКП, сальмонеллы, бензапирен;
— 28 проб мяса баранины, из них 1 (1 исследование) не соответствовали Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), (утв. решением Комиссии таможенного союза от 28 мая 2010 г. N 299), требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» по показателю нитрофураны;
— 20 проб мяса конины, положительных результатов не выявлено;
— 98 пробы мяса птицы, из них 28 проб (29 исследований) не соответствовали Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), (утв. решением Комиссии таможенного союза от 28 мая 2010 г. N 299), требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» по показателю КМАФАнМ, сальмонелла, нитрофураны;
— 65 проб рыбы, положительных результатов не выявлено;
— 24 пробы меда, положительные результаты отсутствуют;
— 58 проб яиц куриных, из них 6 (6 исследования) не соответствовали Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), (утв. решением Комиссии таможенного союза от 28 мая 2010 г. N 299), требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» по показателю нитрофураны.
Таким образом, произведен отбор 811 проб пищевой продукции, проведено 2355 исследований с учетом идентификации рисков, из них 101 проба показала положительный результат (113 исследований),выявляемость составила 2,7 %.
В отношении предприятий, допустивших выпуск некачественной и опасной продукции, проведено 29 внеплановых проверок с целью выяснения причин, способствовавших получению положительных результатов. В результате проверок выявлено 22 нарушения, одно из них за нарушение требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции», выдано 22 предписания об устранении выявленных нарушений. Нарушители привлечены к административной ответственности в виде штрафов на сумму 166,0 тыс. руб. В отношении продукции Управлением приняты меры по недопущению её в оборот.
В соответствии с главой IХ Решения совета Евразийской экономической комиссии от 09.11.2014 года № 94 « О Положении единого порядка проведения совместных проверок объектов и отбора проб товаров (продукции) подлежащих ветеринарному контролю (надзору)» и на основании сведений о конкретном предприятии – производителе, допустившем выпуск продукции, не соответствующей ветеринарно-санитарным требованиям и нормам безопасности Управлением на территории Забайкальского края в 12 предприятиях с начала 2017 года вводился усиленный лабораторный контроль по микробиологическим показателями запрещенным и вредным веществам, такие как нитрофураны и антибиотики тетрациклиновой группы, в настоящее время в 9 предприятиях снят УЛК, 3 предприятия остаются в режиме УЛК. На территории Амурской области в 12 предприятиях вводился режим УЛК, в настоящее время в режиме УКЛК остается 8 предприятий.
В рамках исполнения Государственного задания по проведению лабораторных исследований сырья, продукции животного происхождения, кормов и биологического материала произведен отбор и направлено на исследование 90 проб, из которых 16 положительных результатов:
— 13 проб мясной продукции (колбасы), из них 8 показали положительный результат (2 положительных исследования) по показателям фальсификации;
— 7 проб мяса свинины (положительные результаты отсутствуют;
— 34 пробы мяса птицы, 6положительных результатов по показателю КМАФАнМ, нитрофураны, сальмонеллы;
— 2 пробы молока положительных результатов не выявлено;
— 14 проб молочной продукции положительных результатов не выявлено;
— 14 пробы кормов, из которых 2 положительные по показателям энтеропатогенные типы кишечной палочки, общее микробное число.
Выявляемость составила 1,3 %.
Управление Федеральной службы
по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Белгородской области
За март в химико-токсикологический отдел Белгородской межобластной ветеринарной лаборатории поступило 929 проб продукции животного происхождения, кормов и объектов окружающей среды, по которым проведено 3565 исследований. Выявлен 51 положительный результат. Из них: в 31 пробе мясной продукции и одной пробе меда обнаружено содержание лекарственных препаратов (тетрациклины-4, хинолоны-10, нитрофураны-1, кокцидиостатики-17).
Об итогах работы отдела государственного ветеринарного надзора (Республика Северная Осетия-Алания) за сентябрь 2017 года
В ходе исследований выявлено, что три пробы не отвечают требованиям ветеринарно-санитарных правил и норм. В двух пробах молока и молочной продукции обнаружены антибиотики тетрациклиновой группы и в одной пробе мяса говядины обнаружен левомицетин (хлорамфеникол).
Источник: http://www.fsvps.ru/
