Роспотребнадзор

В Красноярском крае в молоке нашли антибиотики
роспотребнадзор

В Красноярском крае в молоке нашли антибиотики

За 9 месяцев 2020 года специалистами Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю проверено 268 объектов, осуществляющих оборот молока и молочной продукции. В ходе проведения проверок исследованы 2618 проб молочной продукции. Удельный вес проб, несоответствующих требованиям нормативных документов по содержанию антибиотиков, составил 0,8%, по микробиологическим показателям – 17,9%, по показателям идентификации (фальсификации) – 3,6%. Нестандартная молочная продукция (молоко, сыр, масло сливочное, мороженое) поступила на территорию Красноярского края от производителей Кемеровской, Челябинской, Курской, Новосибирской областей, Пермского края и др. По санитарно-химическим, радиологическим показателям, ГМО все исследованные пробы соответствовали обязательным требованиям. Изъяты из оборота не соответствующие гигиеническим нормативам 39 партий молочной продукции в объеме…

Продолжить чтение В Красноярском крае в молоке нашли антибиотики
В Липецкой области забраковано 18 партий мяса
мясо в супермаркете

В Липецкой области забраковано 18 партий мяса

Как сообщили «Вести-Липецк» в пресс-службе регионального управления Роспотребнадзора по, за 9 месяцев 2020 года проведено 48 проверок юрлиц и индивидуальных предпринимателей, которые производят, транспортируют, хранят и продают мясную продукцию. На соответствие техническоиу регламенту безопасности было исследовано 714 проб мяса и мясной продукции, из них 4 пробы (0,6%) не соответствовали нормативным требованиям по микробиологическим показателям. Проб с превышением гигиенических нормативов по содержанию загрязнителей химической природы не зарегистрировано. Наличие ГМО, антибиотиков, радиоактивных веществ в пробах мяса и мясных продуктах не обнаружено. Чаще всего бизнесмены нарушают условия хранения мясной продукции, пренебрегают маркировкой, нарушают товарное соседство при хранении, и работники предприятий не соблюдают правила личной гигиены. Всего за 9 месяцев забраковано 18 партий некачественной и опасной мясной продукции общим весом 132 кг. За нарушения санитарного…

Продолжить чтение В Липецкой области забраковано 18 партий мяса
Конференция по безопасности пищи и устойчивости к антибиотикам
антибиотест блог 21

Конференция по безопасности пищи и устойчивости к антибиотикам

Итоговое коммюнике сопредседателей Международная конференция по вопросам анализа риска безопасности пищевой продукции и устойчивости к противомикробным препаратам прошла в городе Москве (Россия) 17–18 декабря 2019 года. Она была организована совместно Роспотребнадзором и Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций (ФАО) при поддержке Правительства Российской Федерации. В конференции приняли участие 146 делегатов, включая представителей органов государственной власти, специализированных международных организаций, бизнес сообщества и мирового научного сообщества из более, чем 23 стран мира. В течение двух дней международные эксперты представили новейшие знания и обсудили новые разработки в области анализа риска безопасности пищевых продуктов и устойчивости к противомикробным препаратам. Данная конференция является продолжением Международной…

Продолжить чтение Конференция по безопасности пищи и устойчивости к антибиотикам
Яйца без антибиотиков в Ленобласти
Яйца без антибиотиков в Ленобласти

Яйца без антибиотиков в Ленобласти

В магазинах Петербурга появились упаковки яиц с маркировкой "Без антибиотиков". Насколько можно доверять этой надписи? Как влияют антибиотики в продуктах на организм человека? Повысит ли указанное свойство стоимость продукта? Во всем этом разбиралась корреспондент "РГ". Тревогу по поводу попадания антибиотиков в продукты питания ученые стали бить не так давно: в России несколько лет назад, в Европе - уже лет двадцать. Дело в том, что необходимость продовольственной безопасности, резкое увеличение поголовья повлекли за собой масштабирование производства. Скученность животных с целью получения более высокой продуктивности (больше килограммов мяса, больше литров молока, больше яиц с одного квадратного метра производственных площадей) приводит к постоянному…

Продолжить чтение Яйца без антибиотиков в Ленобласти
О результатах надзора за качеством и безопасностью мясной продукции за 9 месяцев 2019 года в Иркутской области
фарш домашний

О результатах надзора за качеством и безопасностью мясной продукции за 9 месяцев 2019 года в Иркутской области

Управлением Роспотребнадзора по Иркутской области в постоянном режиме осуществляется надзор за мясной продукцией. За 9 месяцев 2019 года в ходе осуществления федерального государственного санитарно–эпидемиологического надзора (контроля) исследовано по санитарно-химическим, микробиологическим, физико-химическим показателям 2153 пробы мясной продукции. По результатам проведенных исследований доля мясных продуктов, не соответствующих нормативным требованиям по показателям безопасности (микробиологическим), составляет 3,5%, по содержанию загрязнителей химической природы неудовлетворительных проб выявлено 5.  С момента определения Роспотребнадзора уполномоченным органом Российской Федерации по осуществлению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технических регламентов Таможенного союза особое внимание уделяется исследованиям на показатели идентификации продукции. За отчетный период  исследовано 244 пробы, несоответствие мясной продукции по…

Продолжить чтение О результатах надзора за качеством и безопасностью мясной продукции за 9 месяцев 2019 года в Иркутской области
О контроле за качеством и безопасностью мясной продукции за 9 месяцев 2019 г. в Чувашской республике
мясо без антибиотиков

О контроле за качеством и безопасностью мясной продукции за 9 месяцев 2019 г. в Чувашской республике

Управление Роспотребнадзора по Чувашской Республике - Чувашии осуществляет надзор за качеством и безопасностью мясной продукции, находящейся в обороте на потребительском рынке республики. За 9 мес. т.г. исследовано более 900 проб мясной продукции на соответствие требованиям технических регламентов Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и технической документации, в соответствии с которой изготовлена продукция. Лабораторные исследования проводились в порядке государственного надзора и производственного лабораторного контроля. По содержанию химических загрязнителей: токсичных элементов, бензпирена, нитрозаминов, пестицидов, а также по содержанию антибиотиков, паразитологическим показателям все исследованные пробы мясной продукции соответствовали нормативным требованиям, генномодифицированные…

Продолжить чтение О контроле за качеством и безопасностью мясной продукции за 9 месяцев 2019 г. в Чувашской республике
О контроле за качеством и безопасностью мяса и мясных продуктов за 2018 год в Санкт-Петербурге
филе индейки

О контроле за качеством и безопасностью мяса и мясных продуктов за 2018 год в Санкт-Петербурге

Управление Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу в ходе контрольно-надзорных мероприятий осуществляет надзор за  качеством и безопасностью мяса  и мясных продуктов. За 2018 год  проведено более 500 проверок предприятий, занятых  реализацией мяса и мясопродуктов. Выявлено около 900 нарушений законодательства в области технического регулирования и санитарно-эпидемиологического благополучия населения, в том числе неудовлетворительное санитарно-техническое содержание помещений, нарушение условий хранения и транспортировки мясной продукции, отсутствие документов, подтверждающих ее качество и безопасность,  отсутствие необходимой маркировки  на реализуемую продукцию, не проведение в полном объеме производственного контроля. В ходе проверок  исследовано  более 1300 проб мяса и мясных продуктов по физико-химическим, санитарно-химическим, микробиологическим показателям, из них 38 проб  импортной…

Продолжить чтение О контроле за качеством и безопасностью мяса и мясных продуктов за 2018 год в Санкт-Петербурге
О надзоре за безопасностью молочной продукции в Москве
Проверили молоко

О надзоре за безопасностью молочной продукции в Москве

Управление Роспотребнадзора по г. Москве при осуществлении надзорных полномочий  контроль  качества и безопасности находящихся в обороте  пищевых продуктов, в том числе молока и молочной продукции. За 9 месяцев 2019 года аккредитованной экспертной организацией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве»  исследовано 10 459 проб молока и молочной продукции, отобранных Управлением в рамках надзорных мероприятий в отношении объектов, занятых в сфере производства, торговли, общественного питания, медицинских организаций и общеобразовательных учреждений, а также в рамках производственного контроля. По санитарно-химическим показателям (содержание пестицидов, микотоксинов, токсичных элементов), радиологическим показателям все исследованные пробы соответствовали обязательным требованиям. По физико-химическим показателям 6% исследованных проб, по микробиологическим показателям…

Продолжить чтение О надзоре за безопасностью молочной продукции в Москве
О результатах надзора за качеством продуктов в Красноярском крае
роспотребнадзор

О результатах надзора за качеством продуктов в Красноярском крае

Управлением Роспотребнадзора по Красноярскому краю в постоянном режиме осуществляется   контроль за обеспечением качества и безопасности  молочной, мясной, плодоовощной продукции. За период с 8 по 15 октября 2019 года ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Красноярском крае» проведены лабораторные исследования 43 проб молочной продукции, 25 проб мясной продукции, 11 проб плодоовощной продукции, 23 проб хлебобулочных изделий по микробиологическим, санитарно-химическим, физико-химическим показателям, по содержанию антибиотиков, радиологическим показателям. По результатам проведенных лабораторных исследований все образцы мясной, плодоовощной продукции, хлебобулочных изделий соответствуют гигиеническим требованиям, 1 образец молочной продукции отечественного производства не соответствует установленным требованиям по показателям фальсификации (обнаружено содержание стеринов). С целью принятия…

Продолжить чтение О результатах надзора за качеством продуктов в Красноярском крае
Система добровольной сертификации СКАМП»
antibiotest_234

Система добровольной сертификации СКАМП»

Программа СКАМП - система контроля антимикробных препаратов в ветеринарии и сельском хозяйстве разработана в рамках «Стратегии по предупреждению распространения антимикробной резистентности в РФ на период до 2030 года», утвержденной распоряжением правительства РФ от 25 сентября 2017 г. В рамках программы СКАМП птицеводческая фабрика «Синявинская» стала вторым предприятием в России, получившим товарный знак «Без антибиотиков». Ранее он был присвоен продукции белгородского агрохолдинга "Белая птица". Антибиотики в продуктах питания выявляются повсеместно, и международные нормы допускают остаточные количества их в различных продуктах питания. В разных странах есть свои ГОСТы, которые фиксируют ПДК по разным видам химических веществ. Россельхознадзор, Роспотребнадзор регулярно проводят проверки на…

Продолжить чтение Система добровольной сертификации СКАМП»
31-ое заседание CCEURO в Алматы
antibiotest_233

31-ое заседание CCEURO в Алматы

Координационный комитет Комиссии «Кодекс Алиментариус» по Европе (CCEURO) провел 31 заседание в г. Алматы (Казахстан)  в период с 30 сентября по 4 октября 2019 года. Он собрал на своей площадке специалистов стран-членов европейского региона, представителей международных и межправительственных организаций. Межведомственная российская делегация, возглавляемая Роспотребнадзором, в состав которой также вошли специалисты Россельхознадзора и его подведомственных научных учреждений, ФГБУН «ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи» и общественного объединения «Союз участников потребительского рынка», приняла участие заседании регионального комитета (CCEURO) . Ключевой темой 31 заседания CCEURO стало обсуждение вопроса фальсификации пищевой продукции и связанными с ней рисками для здоровья населения. Важным итогом работы заседания…

Продолжить чтение 31-ое заседание CCEURO в Алматы
Антибиотики в пище: как их избежать?
антибиотики ву пище

Антибиотики в пище: как их избежать?

Антибиотики в сырье и продуктах питания должны контролироваться производителями и надзорными органами согласно Решению Евразийской Экономической Комиссии «О максимально допустимых уровнях остатков ветеринарных лекарственных средств (фармакологически активных веществ), которые могут содержаться в непереработанной продукции животного происхождения, в том числе в сырье, и методиках их определения» от 13.02.2018 года." В то же время документ рекомендует, но не обязывает проводить производственный контроль на наличие всех 72х включенных в него ветеринарных лекарственных средств. Советы Управления Роспотребнадзора по Московской области Антибиотики используются в животноводстве и при обработке овощей и фруктов. Проблема содержания антибиотиков в продуктах относится как к животным, так и к растительным продуктам.…

Продолжить чтение Антибиотики в пище: как их избежать?
Народ хочет знать, есть ли антибиотики в продуктах
антибиотики

Народ хочет знать, есть ли антибиотики в продуктах

Это показал тест-опрос Управления Роспотребнадзора по Курганской области В преддверии Всемирного дня защиты прав потребителей, который отмечался 15 марта под девизом «Исключить антибиотики из меню», на официальном сайте Управления Роспотребнадзора по Курганской области был проведен тест-опрос «Антибиотики в продуктах питания. Это возможно?». Посетителям сайта было предложено ответить на четыре вопроса: «В каких продуктах могут содержаться антибиотики?», «Могут ли антибиотики содержаться в блюдах, которые приготовлены в сети общественного питания (кафе быстрого питания, фаст-фуды и т.п.)?», «Можно ли нанести вред здоровью, употребляя продукты, содержащие незначительное количество антибиотиков?», «Хотите ли вы знать больше о том, в каких продуктах содержатся антибиотики и как минимизировать…

Продолжить чтение Народ хочет знать, есть ли антибиотики в продуктах
Правительство проверит качество сыров и колбасы
качество сыра

Правительство проверит качество сыров и колбасы

Качество продуктов и данные по фальсификации по данным Россельхознадзора и Роспотребнадзора зачастую расходятся – как и методики. Вице-премьер Алексей Гордеев поручил Россельхознадзору, Роспотребнадзору и Роскачеству согласовать список торговых марок и производителей продукции животного происхождения – мяса птицы, вареных колбас, сыров и сырных продуктов – для отбора и лабораторных исследований. С копией поручения ознакомились «Ведомости», наличие документа и суть поручений подтвердила представитель Гордеева. Роскачество и Россельхознадзор получили поручение, сказали их представители. Цель – собрать объективную картину качества и безопасности продукции, в частности, какова доля фальсификата, как используются антибиотики, рассказали два федеральных чиновника: данные у Россельхознадзора и Роспотребнадзора зачастую расходятся – как…

Продолжить чтение Правительство проверит качество сыров и колбасы
Система ФАО-АТЛАСС. Российские эксперты.
ФАО-АТЛАСС

Система ФАО-АТЛАСС. Российские эксперты.

В целях борьбы с устойчивостью к  к противомикробным препаратам  ФАО (Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН, цель которой состоит в развитии сельского хозяйства в странах третьего мира) разработала Инструмент для лабораторных оценок и Систему отслеживания устойчивости к противомикробным препаратам (ФАО-АТЛАСС). В настоящий момент ФАО последовательно создает, переходя от одной стране к другой, международное сообщество экспертов для повсеместного внедрения системы отслеживания УПП в продовольственном и сельскохозяйственном секторах экономики. В августе 2018г Роспотребнадзор совместно с ФАО в течение пяти дней проводили в Москве обучение российских экспертов практическому применению системы ФАО-АТЛАСС в референс-центре по мониторингу остаточного количества антибиотиков в продовольственном сырье и пищевых продуктах и антибиотикорезистентности бактерий,…

Продолжить чтение Система ФАО-АТЛАСС. Российские эксперты.
Антибиотикорезистентность. Вклад Роспотребнадзора в решение проблемы.
антибиотикорезистентность

Антибиотикорезистентность. Вклад Роспотребнадзора в решение проблемы.

Сегодня антибиотикорезистентность представляет собой глобальный вызов для обеспечения социально-экономического развития, борьба с которой требует общемировых усилий. Реагируя на данную проблему, Роспотребнадзор принимает активное участие в работе по формированию подходов правильного применения противомикробных препаратов на национальном, региональном и международном уровнях, включая площадки Всемирной организации здравоохранения, Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), «Группы двадцати», Совместной программе ФАО/ВОЗ по пищевым стандартам (Кодекс Алиментариус). Начиная с 2017 года, Роспотребнадзором совместно с ФАО реализуется совместный проект содействия странам Восточной Европы и Центральной Азии (ВЕЦА) по противодействию выработки устойчивости микроорганизмов к противомикробным препаратам (УПП). Основная цель проекта — создание единой региональной системы мониторинга УПП, включая повышение…

Продолжить чтение Антибиотикорезистентность. Вклад Роспотребнадзора в решение проблемы.
Россельхознадзор обнаружил антибиотики в клубнике из Китая
клубника

Россельхознадзор обнаружил антибиотики в клубнике из Китая

МОСКВА, 17 мая — РИА Новости. Россельхознадзор зафиксировал превышение пестицидов и наличие антибиотиков стрептомициновой группы в клубнике, поступающей в Россию из Китая. Ягоды обрабатываются антибактериальными препаратами для лучшей сохранности продукции при транспортировке. Россельхознадзор  не может запретить поставки, так как в законодательстве подобная ситуация не прописана, рассказал журналистам в четверг глава ведомства Сергей Данкверт. По его словам, управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области исследовали две партии свежей клубники общим весом почти 8 тонн, отправленные двумя китайскими компаниями — ТЭК "Лань Ян" и ТЭК "Юань Фэн". В результате проведенных анализов в образцах было обнаружено превышение остаточного количества пестицида люфенурон. В России нет зарегистрированных пестицидных препаратов, содержащих люфенурон, разрешенных к применению на землянике (клубнике).…

Продолжить чтение Россельхознадзор обнаружил антибиотики в клубнике из Китая
Новости в сфере контроля за пищевой продукцией
контроль

Новости в сфере контроля за пищевой продукцией

Минсельхоз считает необходимым полностью передать Россельхознадзору полномочия сфере контроля за пищевой продукцией. Об этом в ходе заседания коллегии Россельхознадзора сообщил министр сельского хозяйства Александр Ткачев. Сейчас полномочия за контролем пищевой продукции осуществляет Россельхознадзор. «Безусловно, надо расширять ваши полномочия в сфере ветеринарного контроля. Минсельхоз ведет работу над пакетом законодательных инициатив, убеждает другие ведомства в необходимости принятия таких решений», — сказал он. Речь идет о полномочиях по контролю за пищевой продукцией на перерабатывающих предприятиях, а также в местах хранения и реализации. Минсельхоз также настаивает на возможности проведения внезапных и внеплановых проверок и расширении полномочий по контролю за региональными ветслужбами, а также повышении штрафов за выявленные нарушения, прежде всего, в части нарушения требований техрегламентов и маркировки продукции. «Надеюсь, что в весеннюю сессию мы внесем соответствующие поправки в закон о ветеринарии,…

Продолжить чтение Новости в сфере контроля за пищевой продукцией
О взаимодействии Роспотребнадзора с международными организациями в 2017 году
роспотребнадзор

О взаимодействии Роспотребнадзора с международными организациями в 2017 году

В 2017 году продолжилось плодотворное сотрудничество Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека с международными организациями и форумами по вопросам, входящим в компетенцию Роспотребнадзора. Основное взаимодействие велось с профильными международными организациями: Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ), Продовольственная и сельскохозяйственная организация (ФАО), Комиссия «Кодекс Алиментариус» (Кодекс), Организация экономического сотрудничества и развития (ОЭСР), Всемирная торговая организация (ВТО), и др.) Совместная работа Роспотребнадзора и ФАО также позволила провести в 2017 году ряд значимых мероприятий. Так, состоялся запуск совместного проекта России и ФАО по помощи Армении, Белоруссии, Казахстану, Киргизии и Таджикистану в выработке национальных планов по противодействию антибиотикорезистентности, наращиванию потенциала…

Продолжить чтение О взаимодействии Роспотребнадзора с международными организациями в 2017 году
Фермеры не воспринимают всерьез вред антибиотиков
антибиотики в животноводстве

Фермеры не воспринимают всерьез вред антибиотиков

Медики и ученые по всему миру призывают отказаться от необоснованного употребления антибиотиков.  В феврале 2017 года ВОЗ опубликовала список из 12 бактерий, обладающих высокой резистентностью к антибиотикам. В 2017 году ученые из Санкт-Петербурга обнаружили 3 опасных бактерии из списка ВОЗ в 15 российских городах, включая Москву и Санкт-Петербург. В апреле 2017 года Россия выделила 3,3 миллиона долларов США на поддержку работы ФАО по борьбе с противомикробной резистентностью. Сельхозпроизводители продолжают бесконтрольно применять антибиотики в животноводстве и растениеводсте, не подозревая, что первые мишени резистентности многих инфекций – они сами и их семьи. Альтернативы антибиотикам есть, но пока не распространены в сельском хозяйстве. По данным…

Продолжить чтение Фермеры не воспринимают всерьез вред антибиотиков
Сергей Данкверт о качестве российской продукции
Сергей Данкверт Россельхознадзор

Сергей Данкверт о качестве российской продукции

Выдержки из интервью Руководителя Россельхознадзора Сергея Данкверта агентству RSN 17 апреля 2017г Российские продукты более качественные и безопасные? Любые продукты: и наши, и белорусские могут быть как высокого уровня безопасности, так и невысокого. Все зависит от того, кто проверял и каким образом можно посмотреть лабораторный мониторинг. По белорусской продукции инспекторы поехали, они посмотрят внутренний мониторинг всех предприятий, которые закрывались. Как правило, белорусский мониторинг показывал, что ничего не находили. Сделали сто экспертиз — ноль обнаружений. Для нас это говорит о том, что лабораторные исследования были проведены формально. Сказать однозначно никогда нельзя. В результате мониторинга можно сказать, в каких регионах более тщательно проверяется…

Продолжить чтение Сергей Данкверт о качестве российской продукции
Роспотребнадзор об антибиотиках в продуктах питания в Марий Эл
тест на антибиотики в мясе, продуктах убоя, рыбе, меде, кормах антибиотест Светлана Шмакова Роспотребнадзор

Роспотребнадзор об антибиотиках в продуктах питания в Марий Эл

Роспотребнадзор раскрыл данные о результатах проверки продуктов питания жителей Марий Эл на наличие антибиотиков О содержании антибиотиков в продуктах питания жителей Марий Эл рассказали участники недавней пресс-конференции в республиканском управлении Роспотребнадзора, посвященной Всемирному дню защиты прав потребителей. В этом году он проходил под девизом «Исключить антибиотики из меню!» Светлана БУЛАТОВА, руководитель республиканского управления Роспотребнадзора:  - По данным ВОЗ, во всем мире объем используемых в ветеринарии антибиотиков более чем в два раза превышает объем лекарственных средств, применяемых в медицине, что приводит к накоплению их остатков в продуктах животноводства. Сегодня уже доказан отрицательный эффект на организм человека: во-первых, появляются возбудители инфекционных заболеваний…

Продолжить чтение Роспотребнадзор об антибиотиках в продуктах питания в Марий Эл
Роспотребнадзор предупредил об опасном содержании антибиотиков в мясе
тест на антибиотики в мясе, продуктах убоя, рыбе, меде, кормах антибиотест Анна Попова Роспотребнадзор

Роспотребнадзор предупредил об опасном содержании антибиотиков в мясе

Роспотребнадзор предупредил об опасном содержании антибиотиков в мясе Текст: Ирина Невинная Полный текст: https://rg.ru/2016/03/14/rospotrebnadzor-predupredil-ob-opasnom-soderzhanii-antibiotikov-v-miase.html Разрешенные применяемыми в России нормативами уровни остаточного содержания антибиотиков в мясе, молоке и других пищевых продуктах повышают риск возникновения желудочно-кишечных заболеваний у наиболее чувствительных групп населения, прежде всего, у детей. Такую тревожную информацию распространил Роспотребнадзор на основании исследований, проведенных в Федеральном научном центре медико-профилактических технологий управления рисками здоровью населения и НИИ питания. Ученые сделали вывод: целесообразно пересмотреть действующие нормативы по максимально допустимым уровням остатков антибиотиков и других биоцидов в пищевых продуктах. Ежегодно Роспотребнадзором исследуется около 20 тысяч проб всевозможной еды на содержание антибиотиков. Их удельный вес в…

Продолжить чтение Роспотребнадзор предупредил об опасном содержании антибиотиков в мясе
В Пензе обсуждали потребление антибиотиков
тест на антибиотики в мясе, продуктах убоя, рыбе, меде, кормах антибиотест Роспотребнадзор Пенза Михаил Перекусихин

В Пензе обсуждали потребление антибиотиков

В Пензе обсуждали потребление антибиотиков Коллегия ко Дню защиты прав потребителей состоялась в управлении Роспотребнадзора Пензенской области во вторник, 15 марта 2016 года. Ведущие специалисты искали решения одной из насущных проблем — потребление антибиотиков. Однако не как лекарственного средства, а как незаметного и опасного компонента в продуктах питания. В некоторые группы товаров, такие как мясо, молоко, яйца, незначительные дозы антибиотиков производители добавляют намеренно. Например, в корм, чтобы стимулировать рост или чтобы увеличить срок хранения продукта. Относительно небольшое содержание таких веществ в пище не токсично, но накапливаясь в организме, основательно подрывает здоровье человека. «Основная угроза для нашего здоровья даже не в…

Продолжить чтение В Пензе обсуждали потребление антибиотиков
Омские продукты напичканы антибиотиками
тест на антибиотики в мясе, продуктах убоя, рыбе, меде, кормах антибиотест Роспотребнадзор Омск Марина Бойко

Омские продукты напичканы антибиотиками

Опасная еда: омские продукты напичканы антибиотиками 13/04/2016 Специалисты регионального управления Роспотребнадзора отмечают, что с каждым годом выявляется всё большее число положительных проб на содержание антибиотиков в продуктах питания. Речь идёт о товарах местных производителей. Ещё три года назад превышение предельно допустимой концентрации (ПДК) содержания антибиотиков было установлено в 1,7% взятых на исследование образцов куриного мяса и фарша. Уже в 2015 году произошёл резкий рост этого показателя. Превышение ПДК обнаружено в 6,2% проб молочной и мясной продукции! Почему на сегодняшний день практически нет возможности повлиять на недобросовестных производителей и в каких продуктах содержится больше всего вредных для человека лекарственных препаратов, выяснял…

Продолжить чтение Омские продукты напичканы антибиотиками
В Курске нашли в продуктах антибиотики
тест на антибиотики в мясе, продуктах убоя, рыбе, меде, кормах антибиотест Роспотребнадзор Курск Александр Бунаков

В Курске нашли в продуктах антибиотики

Не секрет, что животноводы интенсивно применяют антибиотики — для лечения животных, откорма, профилактики и улучшения качества кормов и их сохранности. Если они используются их бесконтрольно, мясо, молоко, яйца могут стать опасным для потребителя. Последствия самые серьезные – от аллергии до снижения эффективности антибиотиков при лечении болезней человека. Мы уже писали, что в результате проверок Россельхознадзора по Орловской и Курской областям, проведенных в ряде курских хозяйств, в сыром коровьем молоке были обнаружены антибиотики. На встрече с журналистами на тему «Исключим антибиотики из меню» руководитель регионального управления Роспотребнадзора Александр Бунаков заверил, что местные производители находятся под постоянным контролем ветеринаров, Роспотребнадзора и Россельхознадзора и продукция с превышенными…

Продолжить чтение В Курске нашли в продуктах антибиотики
В Бердске против антибиотиков в продуктах
тест на антибиотики в мясе, продуктах убоя, рыбе, меде, кормах антибиотест Центр гигиенты и эпидемиологии Виктор Матко

В Бердске против антибиотиков в продуктах

 Чем опасны антибиотики в молоке и мясе? Может ли производитель обойтись без их применения? И что делают контролирующие органы для безопасности потребителей? На эти вопросы отвечали участники семинара «Исключить антибиотики из меню», прошедшего 1 марта в администрации Бердска. Заместитель начальника территориального отдела Роспотребнадзора в Бердске Наталья Квашнина  напомнила собравшимся, что из-за чрезмерного употребления антибиотиков у людей во всём мире возрастает устойчивость к ним. ВОЗ предупреждает, что, если ничего не предпринять, лекарства перестанут быть эффективными, а простые инфекции могут быть смертельными для людей. Антибиотики стали использовать повсеместно в животноводстве, птицеводстве, при выращивании рыбы; они могут содержатся в молоке, морепродуктах, овощах и фруктах.…

Продолжить чтение В Бердске против антибиотиков в продуктах
Антибиотики в продуктах жителям Югры
тест на антибиотики в мясе, продуктах убоя, рыбе, меде, кормах антибиотест

Антибиотики в продуктах жителям Югры

Чем опасны антибиотики в продуктах? Исключить антибиотики из меню - под таким девизом в 2016 году прошёл Всемирный день защиты прав потребителей, который отмечается ежегодно 15 марта под эгидой ООН. Чем опасны антибиотики в продуктах? Много ли антибиотиков попадает на столы жителей Югры? Об этом «АиФ-Югра» рассказали руководитель Управления Роспотребнадзора по Югре, главный государственный санитарный врач автономного округа Майя Соловьёва и главный врач Центра гигиены и эпидемиологии по региону Ирина Козлова. - Насколько актуальна тема этого года – антибиотики в продуктах питания? Майя Соловьёва: Цель Всемирного дня защиты прав потребителей в 2016 году – убедить продовольственные компании изменить политику в отношении использования антибиотиков. Международное…

Продолжить чтение Антибиотики в продуктах жителям Югры
БАКТЕРИОЦИНЫ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ ЦЫПЛЯТ

БАКТЕРИОЦИНЫ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ ЦЫПЛЯТ

УДК: 636.592.085 Поломошнова И.А. СРАВНИТЕЛЬНАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ АНТИБАКТЕРИАЛЬНЫХ СРЕДСТВ В ПРОФИЛАКТИКЕ БАКТЕРИАЛЬНЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ Резюме Целью исследования был сравнительный анализ эффективности различных альтернативных традиционным антибиотикам препаратов для профилактики бактериальных заболеваний цыплят бройлеров. Для проведения опыта по сравнительному исследованию эффективности различных антибактериальных препаратов при выращивании цыплят- бройлеров в научно-исследовательском центре ООО «Птицефабрика Маркинская» Октябрьского района Ростовской области в ноябре – декабре 2012 года были использованы флавомицин, басулифор, БИО+, бактериоцин, биацид, сульфат меди. Введение Заболевания птицы могут причинять большой ущерб, особенно на ранних стадиях развития, замедляя рост птицы, ухудшая ее физиологические показатели, снижая среднесуточный привес и конверсию корма. Нередко они ведут…

Продолжить чтение БАКТЕРИОЦИНЫ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ ЦЫПЛЯТ
«Кодекс Алиментариус». Остатки ветпрепаратов в продуктах.
антибиотест блог 21

«Кодекс Алиментариус». Остатки ветпрепаратов в продуктах.

23-я сессия Комитета Комиссии «Кодекс Алиментариус» по остаткам ветеринарных лекарственных препаратов в пищевых продуктах С 17 по 21 октября 2016 года в г. Хьюстон, Штат Техас, США проходит 23-я сессия Комитета Комиссии «Кодекс Алиментариус» по остаткам ветеринарных лекарственных препаратов в пищевых продуктах. В заседании принимают участие делегаты из стран-участниц, Европейского союза, а также наблюдатели от международных организаций. Одним из приоритетных вопросов заседания стало обсуждение предлагаемого Комитетом проекта МДУ для зилпатерола. Зилпатерол таже как и рактопамин относится к классу бета-агонистов, и, соответственно, обладает аналогичным механизмом действия. В 2013 году Роспотребнадзором совместно с заинтересованными ведомствами была проведена оценка риска здоровью населения при…

Продолжить чтение «Кодекс Алиментариус». Остатки ветпрепаратов в продуктах.
«ВНИМИ-Сибирь» оштрафовали за антибиотики

«ВНИМИ-Сибирь» оштрафовали за антибиотики

Роспотребнадзор при проверке «ВНИМИ-Сибирь» обнаружил нарушения при производстве творога и молока по содержанию антибиотиков и кишечной палочке В Омске сотрудники Роспотребнадзора при проверке «ВНИМИ-Сибирь» обнаружили нарушения при производстве творога и молока по содержанию антибиотиков и кишечной палочке. Как сообщается в решении Арбитражного суда Омской области, плановую проверку региональный Роспотребнадзор проводил в марте 2016 года. Установлено, что весовой творог жирностью 5 %, изготовленный «ВНИМИ-Сибирь», не соответствует техническому регламенту «О безопасности молока и молочной продукции» по микробиологическому показателю и содержанию антибиотиков. Также специалисты обнаружили, что партии пастеризованного питьевого молока жирностью 3,2 % в мягкой упаковке, отобранные в детских садах № 250, 12, 283, 51, не…

Продолжить чтение «ВНИМИ-Сибирь» оштрафовали за антибиотики