Антибиотики

корм для птицы без антибиотиков

Кормление птицы без использования антибиотиков

• Запись опубликована:13.01.2022

Готовиться к законодательным изменениям нужно уже сейчас! Узнайте, из чего должен состоять рацион и как подходить к выбору сырья при отказе от антибиотиков. Выращивание птицы без антибиотиков – одна из основных задач российского птицеводства на ближайшие годы. Предпосылок к этому несколько: от грядущих изменений в российском законодательстве до высокой ориентированности российского рынка мяса птицы на экспорт. Большинство развитых стран уже отказалось от использования антибиотиков при выращивании птицы и, соответственно, такие же требования выдвигает к экспортируемой на их территорию продукции. Законодательные изменения являются предметом многочисленных дискуссий, однако очевидно одно – готовиться к изменениям нужно уже сейчас. Какие проблемы решают антибиотики и почему…

Продолжить чтение Кормление птицы без использования антибиотиков

птица без антибиотиков

Риск попадания антибиотиков с мясом

• Запись опубликована:13.01.2022

— Есть ли риск попадания антибиотиков в человеческий организм? — спросил корреспондент МК фермера-птицевода из Рузы Дмитрия Сальникова. Он один из немногих в России занимается пастбищным птицеводством — так сказать, высший пилотаж. — При соблюдении всех правил риск минимален, — считает Дмитрий. — Эта отрасль, как, впрочем, и свиноводство, развивается по американским лекалам и их стандартам. Сам процесс выращивания продуман так, чтобы, когда партия товара покидает ворота птицефабрики, в ней не диагностировались никакие антибиотики. Дозы подбираются таким образом, чтобы к моменту забоя в организме птицы не фиксировались такие препараты. Словом, бояться антибиотиков нам не надо — бояться следует устойчивых к ним микробов. По…

Продолжить чтение Риск попадания антибиотиков с мясом

Зачем шприцуют мясо. Рассказывает Александр Ишевский, председатель комиссии пищевые и биотехнологии

Зачем шприцуют мясо. Александр Ишевский.

• Запись опубликована:19.11.2020

Гуру пищевых технологий, доктор технических наук Александр Ишевский рассказал ЛенТВ24, как и зачем шприцуют мясо современные производители. Профессор отметил, что сейчас использование различных препаратов в производстве мясной продукции необходимо, во-первых, чтобы продлить ее срок хранения. Да, действительно его накачивают. Понимаете, никому не нужен кусок мяса, срок хранения которого 2 дня — его не успеют продать. Александр Ишевский, доктор технических наук, председатель комиссии пищевые и биотехнологии Вводят специальные рассольные системы, которые позволяют увеличить срок хранения. По словам эксперта, шприцевание также делает мясо мягким и нежным, придает вкус. Некоторые ферменты используют специально для жесткого мяса. Куски мяса совершенно разные. Есть мышечное мясо, а…

Продолжить чтение Зачем шприцуют мясо. Александр Ишевский.

роспотребнадзор

В Красноярском крае в молоке нашли антибиотики

• Запись опубликована:16.11.2020

За 9 месяцев 2020 года специалистами Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю проверено 268 объектов, осуществляющих оборот молока и молочной продукции. В ходе проведения проверок исследованы 2618 проб молочной продукции. Удельный вес проб, несоответствующих требованиям нормативных документов по содержанию антибиотиков, составил 0,8%, по микробиологическим показателям – 17,9%, по показателям идентификации (фальсификации) – 3,6%. Нестандартная молочная продукция (молоко, сыр, масло сливочное, мороженое) поступила на территорию Красноярского края от производителей Кемеровской, Челябинской, Курской, Новосибирской областей, Пермского края и др. По санитарно-химическим, радиологическим показателям, ГМО все исследованные пробы соответствовали обязательным требованиям. Изъяты из оборота не соответствующие гигиеническим нормативам 39 партий молочной продукции в объеме…

Продолжить чтение В Красноярском крае в молоке нашли антибиотики

Россельхознадзор

Введен режим усиленного лабораторного контроля

• Запись опубликована:15.11.2020

Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору сообщает, что в связи с выявлением нарушений ветеринарно-санитарных требований Евразийского экономического союза в продукции киргизского предприятия, Россельхознадзор, согласно пункту 175 «б» Решения Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2014 г. № 94 «О Положении о едином порядке проведения совместных проверок объектов и отбора проб товаров (продукции), подлежащих ветеринарному контролю (надзору)», меняет статус на «усиленный лабораторный контроль» и вводит режим усиленного лабораторного контроля в отношении продукции, вырабатываемой предприятием Киргизской Республики: 1. ООО "Эмилия"- выявление остатков лекарственных веществ (ципрофлоксацин) в сыре. Также, Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору сообщает, что в связи с выявлением…

Продолжить чтение Введен режим усиленного лабораторного контроля

Россельхознадзор

В городе Нерюнгри в мясе нашли антибиотики

• Запись опубликована:15.11.2020

В рамках пищевого мониторинга специалистами Южного межрайонного отдела Управления Россельхознадзора по Республике Саха (Якутия) в г. Нерюнгри проведен отбор проб  пищевой продукции — мясо говядина в полутушах и четвертинах мороженая.     Пробы были направлены в Федеральное государственное бюджетное учреждение «Иркутская межобластная ветеринарная лаборатория» для исследования на выявление остаточного содержания антибиотиков. По результатам лабораторных исследований, в образце мяса говядина (производитель — ООО «Петропавловский Мясокомбинат, Республика Бурятия)  было обнаружено превышение антибиотика тетрациклиновой группы - окситетрациклина.    Антибиотики тетрациклиновой группы стали заменой пенициллиновым антибиотикам. Их  широко используют в лечебных и профилактических целях в животноводстве. Кроме того, тетрациклины являются стимуляторами роста животных. При нарушении…

Продолжить чтение В городе Нерюнгри в мясе нашли антибиотики

Резистентность к антибиотикам в животноводстве

Резистентность из животноводства людям

• Запись опубликована:15.11.2020

Гость «Эксперта. Центр аналитики» — Светлана Щепеткина, кандидат ветеринарных наук, руководитель научного консультационного центра по разработке и трансферу системных технологий в ветеринарии и сельском хозяйстве ФГБОУ ВО СПбГУВМ, член экспертного совета по реализации механизма «регуляторной гильотины» рабочей группы «Животноводство и растениеводство», председатель научно-исследовательского центра Санкт-Петербургского союза ученых «Социальное значение ветеринарной медицины». Автор более 90 статей, 3 патентов и 5 книг. Э: Какова вероятность формирования антибиотикорезистентности у обычного гражданина, потребляющего мясо птицы 2-3 раза в неделю и яйца 2-3 раза в неделю? Какова вероятность проявления пищевых аллергий и развития нежелательных реакций организма? С. Щ.: Ответить на этот вопрос невозможно, так как формирование антибиотикорезистентности зависит от огромного количества факторов. Статистика по данному вопросу отсутствует. Вместе с тем в мире достаточно много исследований, посвященных передаче генов резистентности…

Продолжить чтение Резистентность из животноводства людям

Синявинская птицефабрика

Антимикробная резистентность в птицеводстве

• Запись опубликована:13.11.2020

Гость «Эксперта. Центр аналитики» — Светлана Щепеткина, кандидат ветеринарных наук, руководитель научного консультационного центра по разработке и трансферу системных технологий в ветеринарии и сельском хозяйстве ФГБОУ ВО СПбГУВМ, член экспертного совета по реализации механизма «регуляторной гильотины» рабочей группы «Животноводство и растениеводство», председатель научно-исследовательского центра Санкт-Петербургского союза ученых «Социальное значение ветеринарной медицины». Автор более 90 статей, 3 патентов и 5 книг. «Эксперт СЗ»: Как вы считаете, насколько остро стоит вопрос антибиотикорезистентности в России — в целом из-за разных причин и, в частности, по причине употребления продуктов с остатками антибиотиков и резистентными микроорганизмами? Светлана Щепеткина: Крайне остро, так как в то время как весь мир занимался решением проблемы антибиотикорезистентности и разрабатывал государственные программы по решению данного вопроса, Россия занималась обеспечением собственной продовольственной безопасности. Сегодня государством разработана стратегия…

Продолжить чтение Антимикробная резистентность в птицеводстве

Светлана Щепеткина, кандидат ветеринарных наук, руководитель научного консультационного центра по разработке и трансферу системных технологий в ветеринарии и сельском хозяйстве ФГБОУ ВО СПбГУВМ

Российское птицеводство — масштаб проблем

• Запись опубликована:12.11.2020

Научная группа «Эксперт. Центр аналитики» в ходе работы над межотраслевым исследованием по теме животноводства и развития производственного сельскохозяйственного комплекса в России обратилась за валидацией результатов к профессиональному сообществу. Гость «Эксперта. Центр аналитики» — Светлана Щепеткина, кандидат ветеринарных наук, руководитель научного консультационного центра по разработке и трансферу системных технологий в ветеринарии и сельском хозяйстве ФГБОУ ВО СПбГУВМ, член экспертного совета по реализации механизма «регуляторной гильотины» рабочей группы «Животноводство и растениеводство», председатель научно-исследовательского центра Санкт-Петербургского союза ученых «Социальное значение ветеринарной медицины». Автор более 90 статей, 3 патентов и 5 книг. «Эксперт СЗ»: В 2019 году по производству мяса птицы Россия занимала четвертое место в мире. Особенность нашей страны — преобладание крупных птицефабрик с миллионными поголовьями. Если в странах ЕС и США средний размер фермерского птицеводческого хозяйства — 50-60 тыс. голов,…

Продолжить чтение Российское птицеводство — масштаб проблем

В Дании уничтожают норок

Интенсивное сельское хозяйство причина эпидемий

• Запись опубликована:09.11.2020

Интенсивное сельское хозяйство увеличивает риск эпидемий. К такому выводу пришли ученые из Университетами Бата, исследование которых опубликовано в журнале PNAS. Чрезмерное использование антибиотиков, большое количество животных и низкое генетическое разнообразие, вызванное интенсивными методами ведения сельского хозяйства, увеличивают вероятность того, что патогенные микроорганизмы станут серьезным риском для здоровья населения, говорится в работе ученых. В новой работе исследователи рассмотрели эволюцию бактерии Campylobacter jejuni, переносимой скотом, которая является основной причиной гастроэнтерита в странах с высоким уровнем дохода. Бактерия передается людям от употребления в пищу зараженного мяса и птицы и вызывает кровавую диарею, а также обладает высокой устойчивостью к антибиотикам, используемым в сельском хозяйстве.…

Продолжить чтение Интенсивное сельское хозяйство причина эпидемий

Антибиотики угнетают иммунитет

Люди становятся уязвимее для инфекций

• Запись опубликована:09.11.2020

Люди стали более зависимыми от лекарств, к которым приспосабливаются патогены, считают опрошенные «Известиями» врачи и ученые. В результате создается порочный круг. Иммунитет человека становится всё слабее, и это порождает серьезные эпидемии, подобные той, которую мы сейчас наблюдаем. На снижение защитной реакции работает и плохая экологическая обстановка. Новые вирусы будут появляться, в том числе и из-за глобального потепления, утверждают биоэкологи. Но проблема не в них, а в нас самих. Вирусы постоянно проверяют человечество на прочность. При этом иммунитет людей не может оказывать им должного сопротивления, считают опрошенные «Известиями» эксперты. — Иммунитет человеческой популяции очень сильно ухудшился: взрослые и дети стали чаще…

Продолжить чтение Люди становятся уязвимее для инфекций

мясо в супермаркете

В Липецкой области забраковано 18 партий мяса

• Запись опубликована:09.11.2020

Как сообщили «Вести-Липецк» в пресс-службе регионального управления Роспотребнадзора по, за 9 месяцев 2020 года проведено 48 проверок юрлиц и индивидуальных предпринимателей, которые производят, транспортируют, хранят и продают мясную продукцию. На соответствие техническоиу регламенту безопасности было исследовано 714 проб мяса и мясной продукции, из них 4 пробы (0,6%) не соответствовали нормативным требованиям по микробиологическим показателям. Проб с превышением гигиенических нормативов по содержанию загрязнителей химической природы не зарегистрировано. Наличие ГМО, антибиотиков, радиоактивных веществ в пробах мяса и мясных продуктах не обнаружено. Чаще всего бизнесмены нарушают условия хранения мясной продукции, пренебрегают маркировкой, нарушают товарное соседство при хранении, и работники предприятий не соблюдают правила личной гигиены. Всего за 9 месяцев забраковано 18 партий некачественной и опасной мясной продукции общим весом 132 кг. За нарушения санитарного…

Продолжить чтение В Липецкой области забраковано 18 партий мяса

Орлова Надежда Владимировна НИУ ВШЭ

На выставке «Агрос 2021» про антибиотики

• Запись опубликована:09.11.2020

До недавнего времени считалось, что антибиотики – это панацея от многих видов болезней. Антибиотики активно назначались как для лечения человека, так и для животных и птицы. Их стали добавлять в корма. Действительно, результаты превзошли все ожидания – при использовании кормовых антибиотиков у животных улучшается обмен веществ, увеличивается продуктивность и снижается заболеваемость, подавляется рост болезнетворной микрофлоры, вследствие чего у коров, свиней и кур улучшается пищеварение, они быстрее растут, прибавляют в весе и реже умирают. Однако, как показали дальнейшие исследования есть и другие негативные последствия. Как выяснилось, антибиотики могут накапливаться в молоке, мясе, яйцах. А наличие их в пище серьезно влияет на…

Продолжить чтение На выставке «Агрос 2021» про антибиотики

«Агрокомплекс» им. Ткачева оштрафовали

• Запись опубликована:08.11.2020

Пятнадцатый арбитражный апелляционный суд оставил без изменения решение Арбитражного суда Краснодарского края о привлечении АО фирма "Агрокомплекс" им. Ткачева к административной ответственности за повторное нарушение требований технических регламентов (ч.3 ст. 14.43 КоАП РФ). Согласно этому решению, компанию оштрафовали на 700 тыс. руб. за повышенное содержание антибиотиков и антимикробных препаратов в мясных полуфабрикатах. Как отмечают в Экологической вахте по Северному Кавказу, первой обратившей внимание на дело, подобные решения краевой арбитражный суд выносит регулярно на протяжении двух лет. Общая сумма штрафов по шести судебным решениям составила 2,75 млн руб. Истцом в делах выступает южное управление Россельхознадзора по Краснодарскому краю. В последний раз…

Продолжить чтение «Агрокомплекс» им. Ткачева оштрафовали

Белорусское мясо с антибиотиками

Усилен контроль за белорусским мясом

• Запись опубликована:08.11.2020

Россельхознадзор РФ ввёл режим усиленного лабораторного контроля в отношении продукции 13 белорусских предприятий, сообщила пресс-служба ведомства. Причиной для принятия такой меры стало выявление фактов  нарушения ветеринарно-санитарных требований Евразийского экономического союза (ЕАЭС). «Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору сообщает, что в связи с выявлением нарушений ветеринарно-санитарных требований ЕАЭС в продукции белорусских предприятий-производителей Россельхознадзор... вводит режим усиленного лабораторного контроля в отношении продукции, вырабатываемой предприятиями Республики Беларусь», - говорится в сообщении.  В список попали РДСУП «Белоруснефть-Особино» (выявление кокцидиостатиков в мясе птицы), ОАО «Березовский комбикормовый завод» ПУ «Ольшевский» (в мясе птицы выявлены антибиотики тетрациклиновой группы и кокцидиостатиков), ПУП «Брестские традиции» (выявлены хинолоны в…

Продолжить чтение Усилен контроль за белорусским мясом

колбаски с антибиотиками есть нельзя

Во Владимирской области обнаружили доксициклин

• Запись опубликована:11.05.2020

Антибиотики в колбасе обнаружены при исследовании образцов продукции, взятых в ходе планового мониторинга специалистами управления Россельхознадзора по Владимирской области, сообщает 3 апреля пресс-служба управления на сайте ведомства. Образцы колбасной продукции крупного мясоперерабатывающего предприятия из Владимирской области были отобраны в марте 2020 года в ходе мониторинга по обеспечению качества и безопасности пищевых продуктов и направлены для исследования в Испытательный центр ФГБУ «ВНИИЗЖ». В полученном протоколе испытаний образца орехового полукопченого сервелата сообщается, что в пробе было обнаружено присутствие доксициклина — антибактериального препарата тетрациклинового ряда, что является нарушением по химико-токсикологическим показателям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции». Результаты проверки доведены до…

Продолжить чтение Во Владимирской области обнаружили доксициклин

Лосось с фермы содержит антибиотики

В лососе с фермы содержатся антибиотики

• Запись опубликована:11.05.2020

Эту вкусную рыбу едим хотя бы 1 раз в неделю, потому что она нам нравится ее прекрасный вкус. Кроме того, это источник нескольких редких питательных веществ, повышающих производительность мозга. А еще лосось легко приготовить и можно даже съесть его сырым, если покупать хорошую рыбу. Как и говядина, не весь лосось одинаковый. Вкус, жирность и питательные вещества лосося зависят от того, где и как он провел свою жизнь. Давайте заглянем глубже в мир лосося. Вы узнаете обо всех полезных веществах этой вкусной рыбы.  Астаксантин: натуральный антивозрастной пищевой краситель. Цвет нерки — насыщенный, здоровый красный. Вот как должен выглядеть лосось. Рыба, выращенная…

Продолжить чтение В лососе с фермы содержатся антибиотики

Вирус и прием антибиотиков

Короновирус и устойчивость к антибиотикам

• Запись опубликована:11.05.2020

Российский медик и телеведущий Евгений Комаровский на своем Youtube-канале рассказал о том, что массовый бесконтрольный прием антибиотиков мог стать одной из причин высокого уровня смертности от коронавирусной инфекции в Италии. Одна из подписчиц доктора рассказал о том, что жители страны часто употребляют антибиотики, не имея для этого веской причины и спросила, могло ли это повлиять на уровень смертность от COVID-19 в Италии. - Чем чаще люди принимают антибиотики без повода, тем выше риск того, что что на территории данного региона у людей, особенно в медицинских организациях, будут распространены бактерии, устойчивые к огромному количеству лекарств, - пояснил специалист. Доктор Комаровский отметил,…

Продолжить чтение Короновирус и устойчивость к антибиотикам

Как серебро убивает бактерии

Серебро, вакцинация — боремся с супербакетриями

• Запись опубликована:04.05.2020

Ученые Арканзасского университета исследовали, как ионы серебра воздействуют на бактерии. Об обеззараживающем действии серебра известно было еще средневековым алхимикам. И не зря в знатных семьях использовалась посуда из столового серебра. Позднее антибактериальное свойство серебра было подтверждено и наукой, которая доказала это с помощью сравнительных опытов. Однако как именно происходит взаимодействие частиц серебра и живых бактерий, удалось понять только сейчас с помощью нанотехнологий. Американские ученые применили метод фотоактивированной локализационной микроскопии, позволивший им отследить одиночные частицы ионов серебра при воздействии их на белки кишечных палочек Escherichia coli. Результаты исследования опубликованы в журнале Applied and Environmental Microbiology. Вместо ожидаемой картины того, что ионы серебра…

Продолжить чтение Серебро, вакцинация — боремся с супербакетриями

ФОТО КОНЦЕПТА АДСОРБЕНТА ПРЕДОСТАВЛЕНО КОРЕЙСКИМ ИНСТИТУТОМ НАУКИ И ТЕХНОЛОГИЙ (KIST)

ПЭТ бутылки очистят воду от антибиотиков

• Запись опубликована:04.05.2020

Пластиковые бутылки очистят воду от антибиотиков, тем самым они помогут спасти людей от устойчивости к антибиотикам. К такому парадоксальному решению пришли южнокорейские ученые. Они использовали ПЭТ-бутылки для создания высокоэффективного адсорбента, способного решить проблему загрязнения питьевой воды токсинами и устойчивыми к антибиотиками бактериями. Об этом пишут исследователи Корейского института науки и техники в своей статье. В Южной Корее наблюдается очень высокий уровень использования антибиотиков. Ее даже квалифицируют, как страну страну с высоким уровнем вероятности появления бактерий, обладающих множественной лекарственной устойчивостью, — супербактерий. По данным Министерства окружающей среды Южной Кореи, антибиотические вещества были обнаружены на очистных сооружениях, в реках и местах сбросов…

Продолжить чтение ПЭТ бутылки очистят воду от антибиотиков

Резистентность бактерии к одному антибиотику способствует резистентности и к другому

Как появляется множественная резистентность

• Запись опубликована:04.05.2020

Ученые из Университета Вашингтона и Университета Айдахо обнаружили, насколько легко могут появиться бактерии устойчивые к множеству антибиотиков. В статье, опубликованной Nature Ecology & Evolution, говорится что для бактериального патогена, уже резистентного к антибиотику, длительное воздействие этого антибиотика не только повышает его способность сохранять ген устойчивости, но и делает патоген более устойчивым ко второму антибиотику. Таким образом бактерия может стать суперустойчивой к многочисленным видам антибиотиков. Антибиотики спасают жизни, но их использование также способствует развитию и распространению устойчивых к антибиотикам штаммов. По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, ежегодно в США бактерии, устойчивые к антибиотикам, заражают около 2,8 миллиона человек, убивая…

Продолжить чтение Как появляется множественная резистентность

В тюменском мясе нашли бактерии и антибиотики

• Запись опубликована:04.05.2020

Специалисты Управления Россельхознадзора по Тюменской области, ХМАО и ЯНАО проверили мясо, которое поступает на тюменские прилавки. В ходе проверки выяснилось, что продукция содержит не только антибиотики и пищевые добавки, но вредоносные бактерии. Показатели качества мясной продукции проверялись за первый квартал 2020 года. Всего отобрано было 62 пробы  свинины, говядины, птицы и мясных полуфабрикатов. Вся продукция была в обороте как в Тюменской области, так и в автономных округах. —В результате проведенных испытаний 19 проб из 62 (31% от общего числа) не соответствовали требованиям технических регламентов Таможенного союза по показателям качества и безопасности. Так, в 15 случаях из 19 (79%) в мясной продукции…

Продолжить чтение В тюменском мясе нашли бактерии и антибиотики

мясо должно быть без антибиотиков

Мясо с антибиотиком для больницы Ульяновска

• Запись опубликована:04.05.2020

С целью исполнения Плана по отбору проб в рамках пищевого мониторинга специалистами отдела государственного ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области проведен отбор пищевой продукции - мяса говядины в ГУЗ «Новоспасская районная больница» Ульяновской области. Проба была направлена в Федеральное государственное бюджетное учреждение «Татарская межрегиональная ветеринарная лаборатория» для исследования на показатели качества и безопасности. По результатам лабораторных исследований, в образце мяса говядина (производитель - Закрытое акционерное общество «Восточное»  г. Ульяновск) были выявлены остатки лекарственных средств, а именно, антибиотиков тетрациклиновой группы. Тетрациклины представляют собой группу антибиотиков широкого спектра антибактериального действия и часто используются в животноводстве для лечения различных…

Продолжить чтение Мясо с антибиотиком для больницы Ульяновска

президент Российского птицеводческого союза академик Владимир Фисинин.

Яйцо – холестерин и антибиотики. Так ли это?

• Запись опубликована:11.03.2020

Может ли регулярное употребление в пищу яиц привести к атеросклерозу, рассказал «ВиЖ» президент Российского птицеводческого союза академик Владимир Фисинин. Спорам о том, сколько яиц в день или год может съедать человек без вреда для здоровья, не один десяток лет. Кроме информации о пищевой ценности и пользе содержащихся в этом продукте витаминов, макро- и микроэлементов, в сознании людей укрепилось: яичный желток занимает место среди лидеров по содержанию холестерина, а холестерин – это атеросклероз.  Так ли это? Владимир Фисинин не разделяет подобных опасений. Эксперт «ВиЖ» не видит прямой связи между количеством употребляемых в пищу яиц и риском атеросклероза и приводит в пример…

Продолжить чтение Яйцо – холестерин и антибиотики. Так ли это?

молоко должно быть без антибиотиков

Больной вопрос: антибиотики

• Запись опубликована:11.03.2020

Контролировать лекарственные средства в продуктах питании и сельхозсырье - правильно. Проблема резистентности людей к антибиотикам назрела давно и имеет глобальный характер. Однако, в России несмотря на твердое желание не допустить превышения лекарств в продуктах - до сих пор не отрегулирована нормативная база и методы контроля надзорными службами. В начале января стало известно, что Россельхознадзор разработал и направил в Минсельхоз проект поправок в закон “О ветеринарии", предполагающий запрет на применение противомикробных препаратов в качестве стимуляторов роста, а также с профилактической целью. Кроме того в документе определены нормы по рецептурному отпуску антибиотиков. Предполагается к введению также целая статья, регламентирующая изготовление кормов с…

Продолжить чтение Больной вопрос: антибиотики

куриные крылья с антибиотиками

Крылья куриные с антибиотиками

• Запись опубликована:11.03.2020

Возможно, крылья цыплят-бройлеров – не самый популярный продукт, но и у него есть свои почитатели. Многочисленные экспертизы Союза потребителей показывают, что качество куриных полуфабрикатов мягко говоря, оставляет желать лучшего. Увы, крылья ничем не лучше: большинство проверенных образцов покупать не стоит. «Росконтроль» в октябре 2019 г. проверил куриные крылья популярных производителей. В лабораторию отправились образцы от 7 брендов: «Петелинка», «Троекурово», «Петруха», «Ржевское подворье», «Первая свежесть», «Ясные зори» и «Куриное царство». Стоимость продукции — от 120 до 200 рублей за килограмм. Эксперты признали лучшей марку «Первая свежесть» — она соответствует всем требованиям безопасности, изготовлена из свежего мяса без посторонних ингредиентов. Эта марка оказалась единственной рекомендованной к покупке. Образцы от брендов «Петелинка» и «Ясные зори»…

Продолжить чтение Крылья куриные с антибиотиками

Россельхознадзор проверил

Россельхознадзор Владимирской области

• Запись опубликована:11.03.2020

Управление Россельхознадзора опубликовало результаты пищевого мониторинга на территории Владимирской области за 2019 год. Специалисты в течение года проверяли пробы пищевой продукции животного происхождения и кормов. Проверку прошли не все. В Россельхознадзоре не называют компаний-нарушителей. В основном, все претензии ревизоров касались наличия в продуктах антибиотиков и лекарственных препаратов. Так, по результатам исследований: — из 81 пробы говядины — 6 проб (7.4 %) не соответствовали требованиям по таким показателям как Listeria monocytogenes, БГКП (колиформы), КМАФАнМ, метаболиты нитрофуранов (метаболит фурадонина — АГД). — из 112 проб свинины — 10 проб(9%) не соответствовали требованиям по таким показателям как Listeria monocytogenes, БГКП (колиформы), КМАФАнМ, Salmonella.…

Продолжить чтение Россельхознадзор Владимирской области

мясо с антибиотиками

В Казахстане обнаружили антибиотики

• Запись опубликована:10.03.2020

5 757 исследований по определению остаточного количества антибиотиков в пищевых продуктах было проведено лабораториями Национального центра экспертизы за 9 месяцев 2019 года. Внимание было сконцентрировано на основных продуктах, входящих в рацион казахстанцев. Превышение предельно допустимой концентрации антибиотиков обнаружено в 11 случаях: был выявлен крайне токсичный при применении внутрь препарат — хлорамфеникол.  Испокон веков люди используют разнообразные методы продления срока хранения продуктов питания: кипячение, замораживание, консервирование, сквашивание. Для подавления развития микроорганизмов использовались также растения: черемша, лук, чеснок. С развитием биологической химии ученым удалось выделить активные вещества, специфически воздействующие на микроорганизмы. А развитие органической химии способствовало синтезу новых соединений, которые оказались ингибиторами…

Продолжить чтение В Казахстане обнаружили антибиотики

Проверяющие нашли антибиотики. Производитель опровергает.

• Запись опубликована:10.03.2020

Ветеринарная лаборатория обнаружила в пробах продукции АО «Молочный комбинат «Ставропольский» антибиотики, сообщает Россельхознадзор по Ставропольскому краю и КЧР. Еще в августе 2019 года ветеринарная лаборатория обнаружила антибиотики сразу в трех продуктах комбината. Так, в сметане 20% жирности содержался ампициллин – препарат, который используется при пневмонии у животных, сальмонеллезе и пастереллезе. В кефире 2,5% жирности и в сладко-сливочном несоленом масле «Крестьянское» высшего сорта с массовой долей жира 72,5% нашли флорфеникол амин, применяемый для лечения крупного и мелкого рогатого скота. Стоит отметить, что препарат запрещено вводить дойным коровам. По данным фактам управление Россельхознадзора по СК и КЧР в феврале 2020 года возбудило три дела об административном правонарушении…

Продолжить чтение Проверяющие нашли антибиотики. Производитель опровергает.

рыба с фермы с антибиотиками

Опасные для здоровья россиян виды рыб

• Запись опубликована:10.03.2020

По словам специалиста, искусственно выведенную рыбу фермеры могут растить на гормонах и антибиотиках. Руководитель информационного агентства по рыболовству Александр Савельев перечислил наиболее опасные для здоровья россиян виды рыб. «Дрянь, которая выращена в садках — это аквакультурная искусственно выведенная рыба, вскормленная на гормонах роста, антибиотиках и красителях. Пангасиус, дорадо, минтай, сибас», — цитирует эксперта радиостанция «Говорит Москва». По мнению Александра Савельева, «в Россию по импорту привезут исключительно дрянь». Специалист считает парадоксом то, что искусственно выведенная фермерская рыба стоит в России во много раз дороже, чем качественная дикая рыба. «Нигде в мире такого нет», — заявил Савельев. В 2014 году в России ввели продовольственное эмбарго — запрет ввоза на территорию РФ сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия из стран, которые установили санкции против Российской Федерации. С тех…

Продолжить чтение Опасные для здоровья россиян виды рыб

Искусственное мясо не будет содержать антибиотики

В России вырастят искусственную конину

• Запись опубликована:23.01.2020

Мясо без антибиотиков будет безопаснее натурального В России появится искусственная конина, для создания которой не потребуется использовать антибиотики и другие препараты, способные навредить здоровью человека. Ученые собираются вырастить мясо из стволовых клеток животных с помощью специальных инкубаторов. Ожидается, что первая котлета из культивируемой конины появится уже через три года, а получение кускового мяса с помощью биопринтера будет возможно спустя пять лет. Культ мяса Культивируемое мясо в перспективе может стать более здоровой альтернативой продукции сельского хозяйства. Объясняется это тем, что при создании искусственной еды будут использованы клетки животных, которые планируется выращивать в стерильной питательной среде, защищенной от вирусов и бактерий. Сейчас…

Продолжить чтение В России вырастят искусственную конину

Использование антибиотиков при производстве молока и мяса регламентируют

Использование антибиотиков на селе регламентируют

• Запись опубликована:23.01.2020

Россельхознадзор разработал и направил в Минсельхоз пакет поправок в закон "О ветеринарии", регламентирующих использование антибиотиков в животноводстве и птицеводстве, сообщил в интервью "Российской газете" руководитель ведомства Сергей Данкверт. "В нем содержится запрет на применение противомикробных препаратов в качестве стимуляторов роста, а также с профилактической целью. Определены нормы по рецептурному отпуску антибиотиков. Предполагается к введению также целая статья, регламентирующая изготовление кормов с добавлением лекарственных препаратов", - уточнил руководитель Россельхознадзора. Известно, что антибиотики попадают в организм человека, в том числе, с продуктами питания, например, мясом и молоком. Это одна из причин антибиотикорезистентности - устойчивости возбудителей инфекций к препаратам. От нее, по экспертным…

Продолжить чтение Использование антибиотиков на селе регламентируют

Лактобактерии пробиотиков могут быть опасны

Пробиотики могут вызывать заражение крови

• Запись опубликована:23.01.2020

Все мы наслышаны о пользе пробиотиков – продуктов с живыми микроорганизмами, восстанавливающими кишечную микрофлору. Сегодня эти полезные бактерии широко используют и как лекарства, и как профилактическое средство – их добавляют не только в кисломолочные продукты, но и в мороженое и даже в конфеты. Но иногда на фоне приема пробиотиков состояние здоровья не улучшается, а ухудшается: попадая в кровь, такие бактерии могут провоцировать сепсис. Большую часть нашего микробиома – сообщества симбиотических микроорганизмов, обитающих в теле человека, представляют бактерии желудочно-кишечного тракта, вес которых составляет 1–3 кг. Кишечная микрофлора выполняет жизненно важные функции, участвуя в работе пищеварительной и иммунной систем, а также в производстве витаминов,…

Продолжить чтение Пробиотики могут вызывать заражение крови

Яйца без антибиотиков в Ленобласти

Яйца без антибиотиков в Ленобласти

• Запись опубликована:19.12.2019

В магазинах Петербурга появились упаковки яиц с маркировкой "Без антибиотиков". Насколько можно доверять этой надписи? Как влияют антибиотики в продуктах на организм человека? Повысит ли указанное свойство стоимость продукта? Во всем этом разбиралась корреспондент "РГ". Тревогу по поводу попадания антибиотиков в продукты питания ученые стали бить не так давно: в России несколько лет назад, в Европе - уже лет двадцать. Дело в том, что необходимость продовольственной безопасности, резкое увеличение поголовья повлекли за собой масштабирование производства. Скученность животных с целью получения более высокой продуктивности (больше килограммов мяса, больше литров молока, больше яиц с одного квадратного метра производственных площадей) приводит к постоянному…

Продолжить чтение Яйца без антибиотиков в Ленобласти

Фузарицидин, естественный антибиотик, выделяемы микроорганизмами, обитающими в домашней пыли, опасен

Фузарицидин из домашней пыли опасен

• Запись опубликована:19.12.2019

Российские и финские ученые выяснили, что вещество фузарицидин, выделяемое микробами, обитающими в домашней пыли, токсично для всех млекопитающих. Результаты исследования опубликованы в журнале Biomolecules. Фузарицидины — природные липопептиды, которые производятся бактериями Paenibacillus polymyxa, живущими в почве. Это естественные антибиотики, поэтому их применяют для защиты сельхозкультур от фитопатогенов. Интерес к соединениям типа фузарицидина возник в связи с проблемой создания антибактериальных средств нового поколения. Дело в том, что патогенные микроорганизмы, против которых когда-то были разработаны антибиотики, со временем приспосабливаются, вырабатывая все новые ферменты. Это грозит появлением панрезистентных штаммов, устойчивых ко всем известным антибиотикам и способных вызвать планетарные эпидемии. Поэтому ученые всего мира…

Продолжить чтение Фузарицидин из домашней пыли опасен

ветлаборатория в старом осколе

Проверяем на антибиотики. Старый Оскол.

• Запись опубликована:19.12.2019

Теперь можно убедиться в безопасности мяса, молока и других товаров на прилавках магазинов. Презентация оборудования прошла 12 декабря. Анализатор английской компании «Randox» позволяет проверить образцы на 145 видов антибиотиков, а также на пестициды, гормоны, дезинфектанты – всё, что не должно содержаться в пище и может повредить здоровью человека. При этом стоимость исследования доступна даже небольшому фермерскому хозяйству. Антибиотики в животноводстве и птицеводстве наносят вред людям, так как вызывают устойчивость микроорганизмов к лекарствам. А остаточное количество антибиотиков, попадающих в организм с продуктами питания, оказывает негативное влияние на здоровье людей. Решением проблемы активно занялся губернатор Белгородской области Евгений Савченко. В регионе была разработана дорожная карта по снижению количества антибиотиков, применяемых в животноводстве и птицеводстве. «В нашей области перерабатывающие предприятия получили возможность проводить современные исследования на остаточное…

Продолжить чтение Проверяем на антибиотики. Старый Оскол.

Пробиотик вместо антибиотика из ДГТУ

Пробиотик вместо антибиотика из ДГТУ

• Запись опубликована:19.12.2019

«Российская газета» рассказала, что в Донском государственном техническом университете (ДГТУ) начинается работа по разработке кормовой добавки, которая станет альтернативой антибиотикам для скота. Российские ученые разработают ветеринарную кормовую добавку для промышленного животноводства, которая может стать альтернативой антибиотикам, применяемым в сельском хозяйстве. Денежный грант правительства на эти цели - 90 миллионов рублей - получит Донской государственный технический университет (ДГТУ). Работа над проектом рассчитана на три года, сообщили в пресс-службе вуза. На базе ДГТУ откроют лабораторию агробиотехнологии. "Сегодня 60-70 процентов всех производимых антибиотиков используются в сельском хозяйстве. Это напрямую влияет на здоровье людей, так остаточные количества препаратов попадают в организм человека с пищей…

Продолжить чтение Пробиотик вместо антибиотика из ДГТУ

Ограничить применение антибиотиков!

В России собрались ограничить использование антибиотиков

• Запись опубликована:19.12.2019

Мы живем в эпоху биологических угроз. Ими при определенных обстоятельствах могут стать не только бактерии и вирусы, но и лекарства, и обычные продукты питания. Так что законопроект «О биологической безопасности Российской Федерации», внесенный в Госдуму 2 декабря, появился не на пустом месте. С его принятием, которое запланировано на март будущего года, эксперты ждут значительного ужесточения правил продажи антибиотиков в аптеках и более жестких мер в применении этой группы препаратов в сельском хозяйстве. В последнее время о проблеме антибиотикорезистентности (то есть приобретения устойчивости патогенных микроорганизмов к препаратам, в результате чего лекарства теряют эффективность) говорят на каждом углу. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) признала ее…

Продолжить чтение В России собрались ограничить использование антибиотиков

Свиньи без антибиотиков в Дании

Свиньи без антибиотиков. Выращено в Дании.

• Запись опубликована:19.12.2019

Свиньи без антибиотиков выращиваются в Дании. Широкое применение антибиотиков в животноводстве ведёт к росту смертельно опасных для человека супер-бактерий, устойчивых к антибиотикам. Сельскохозяйственные производители говорят, что без этого всё поголовье погибнет, однако датские свиноводы, доказывают, что это не так. По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), рост устойчивости бактерий к антибиотикам – это одна из главных угроз человечеству. Почти половина из 115 существующих сейчас антибиотиков уже не эффективна. Ежегодно в мире по вине супербактерий умирает около 700’000 людей. К 2050 году ежегодное число жертв вырастет до 10 миллионов. Причин появления таких супербактерий, по мнению учёных, несколько, основные из которых – это…

Продолжить чтение Свиньи без антибиотиков. Выращено в Дании.

фарш домашний

О результатах надзора за качеством и безопасностью мясной продукции за 9 месяцев 2019 года в Иркутской области

• Запись опубликована:18.12.2019

Управлением Роспотребнадзора по Иркутской области в постоянном режиме осуществляется надзор за мясной продукцией. За 9 месяцев 2019 года в ходе осуществления федерального государственного санитарно–эпидемиологического надзора (контроля) исследовано по санитарно-химическим, микробиологическим, физико-химическим показателям 2153 пробы мясной продукции. По результатам проведенных исследований доля мясных продуктов, не соответствующих нормативным требованиям по показателям безопасности (микробиологическим), составляет 3,5%, по содержанию загрязнителей химической природы неудовлетворительных проб выявлено 5.  С момента определения Роспотребнадзора уполномоченным органом Российской Федерации по осуществлению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технических регламентов Таможенного союза особое внимание уделяется исследованиям на показатели идентификации продукции. За отчетный период  исследовано 244 пробы, несоответствие мясной продукции по…

Продолжить чтение О результатах надзора за качеством и безопасностью мясной продукции за 9 месяцев 2019 года в Иркутской области

мясо без антибиотиков

О контроле за качеством и безопасностью мясной продукции за 9 месяцев 2019 г. в Чувашской республике

• Запись опубликована:18.12.2019

Управление Роспотребнадзора по Чувашской Республике - Чувашии осуществляет надзор за качеством и безопасностью мясной продукции, находящейся в обороте на потребительском рынке республики. За 9 мес. т.г. исследовано более 900 проб мясной продукции на соответствие требованиям технических регламентов Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и технической документации, в соответствии с которой изготовлена продукция. Лабораторные исследования проводились в порядке государственного надзора и производственного лабораторного контроля. По содержанию химических загрязнителей: токсичных элементов, бензпирена, нитрозаминов, пестицидов, а также по содержанию антибиотиков, паразитологическим показателям все исследованные пробы мясной продукции соответствовали нормативным требованиям, генномодифицированные…

Продолжить чтение О контроле за качеством и безопасностью мясной продукции за 9 месяцев 2019 г. в Чувашской республике

филе индейки

О контроле за качеством и безопасностью мяса и мясных продуктов за 2018 год в Санкт-Петербурге

• Запись опубликована:18.12.2019

Управление Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу в ходе контрольно-надзорных мероприятий осуществляет надзор за  качеством и безопасностью мяса  и мясных продуктов. За 2018 год  проведено более 500 проверок предприятий, занятых  реализацией мяса и мясопродуктов. Выявлено около 900 нарушений законодательства в области технического регулирования и санитарно-эпидемиологического благополучия населения, в том числе неудовлетворительное санитарно-техническое содержание помещений, нарушение условий хранения и транспортировки мясной продукции, отсутствие документов, подтверждающих ее качество и безопасность,  отсутствие необходимой маркировки  на реализуемую продукцию, не проведение в полном объеме производственного контроля. В ходе проверок  исследовано  более 1300 проб мяса и мясных продуктов по физико-химическим, санитарно-химическим, микробиологическим показателям, из них 38 проб  импортной…

Продолжить чтение О контроле за качеством и безопасностью мяса и мясных продуктов за 2018 год в Санкт-Петербурге

Проверили молоко

О надзоре за безопасностью молочной продукции в Москве

• Запись опубликована:17.12.2019

Управление Роспотребнадзора по г. Москве при осуществлении надзорных полномочий  контроль  качества и безопасности находящихся в обороте  пищевых продуктов, в том числе молока и молочной продукции. За 9 месяцев 2019 года аккредитованной экспертной организацией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве»  исследовано 10 459 проб молока и молочной продукции, отобранных Управлением в рамках надзорных мероприятий в отношении объектов, занятых в сфере производства, торговли, общественного питания, медицинских организаций и общеобразовательных учреждений, а также в рамках производственного контроля. По санитарно-химическим показателям (содержание пестицидов, микотоксинов, токсичных элементов), радиологическим показателям все исследованные пробы соответствовали обязательным требованиям. По физико-химическим показателям 6% исследованных проб, по микробиологическим показателям…

Продолжить чтение О надзоре за безопасностью молочной продукции в Москве

роспотребнадзор

О результатах надзора за качеством продуктов в Красноярском крае

• Запись опубликована:17.12.2019

Управлением Роспотребнадзора по Красноярскому краю в постоянном режиме осуществляется   контроль за обеспечением качества и безопасности  молочной, мясной, плодоовощной продукции. За период с 8 по 15 октября 2019 года ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Красноярском крае» проведены лабораторные исследования 43 проб молочной продукции, 25 проб мясной продукции, 11 проб плодоовощной продукции, 23 проб хлебобулочных изделий по микробиологическим, санитарно-химическим, физико-химическим показателям, по содержанию антибиотиков, радиологическим показателям. По результатам проведенных лабораторных исследований все образцы мясной, плодоовощной продукции, хлебобулочных изделий соответствуют гигиеническим требованиям, 1 образец молочной продукции отечественного производства не соответствует установленным требованиям по показателям фальсификации (обнаружено содержание стеринов). С целью принятия…

Продолжить чтение О результатах надзора за качеством продуктов в Красноярском крае

исследование воздействия пробиотиков

Пробиотики оказались не такими безобидными, как считалось ранее

• Запись опубликована:11.12.2019

Пробиотики не всегда изменяют состав микробиома Израильские ученые провели серию экспериментов , чтобы проверить действие пробиотиков. В них участвовали как лабораторные мыши, так и здоровых люди-добровольцы. Результаты опытов удивили. Популярные биологические добавки только иногда делают то, что рекламируют. Они не всегда они изменяют состав бактериальной среды кишечника, известной как микробиом. Принимать пробиотики после антибиотиков не всегда полезно Принимать пробиотики после терапии антибиотиками – распространенная практика. Это должно помогать наполнить кишечник здоровыми бактериями. Но ученые обнаружили, что это не всегда идет на пользу. Иногда людям, использующим пробиотики потребовалось больше времени, чтобы вернуть их микробиом в норму, чем тем, кто ничего не…

Продолжить чтение Пробиотики оказались не такими безобидными, как считалось ранее

антибиотики в реках

Антибиотики нашли в речной воде по всему миру

• Запись опубликована:11.12.2019

Экологи обнаружили в речной воде по всему миру антибиотики и другие лекарственные препараты. Самые высокие концентрации лекарственных веществ оказались в пакистанских реках — в реке Рави ученые обнаружили смесь из семи антибиотиков с суммарной концентрацией свыше три миллиграммов на литр. Авторы  представили результаты исследования на ежегодной европейской конференции Общества экологической токсикологии и химии окружающей среды SETAC, которая проходит с 26 по 30 мая в Хельсинки, кратко об исследовании рассказывает The Guardian. В настоящее время все больше патогенных микроорганизмов вырабатывает устойчивость к антибиотикам. И это становится серьезной проблемой, так как для лечения некоторых патогенов уже не существует лекарственных препаратов. Бактерии заимствуют гены резистентности…

Продолжить чтение Антибиотики нашли в речной воде по всему миру

антибиотики в животноводстве

8 вопросов об опасности продуктов, содержащих антибиотики

• Запись опубликована:30.11.2019

Эксперт по разработке и производству ветеринарных препаратов на основе антибиотиков отвечает на вопросы о том, какие риски несет для человечества активное использование антибактериальных препаратов в животноводстве, в каких продуктах выше опасность нахождения таких веществ, и насколько достоверны существующие методы определения антибиотиков. 1. Насколько использование антибиотиков в животноводстве опасно? Тут надо сравнивать плюсы и минусы использования антибиотиков в животноводстве. Про минусы все наслышаны, повторять не стану. А вот о плюсах публика знает мало. Антибиотики в животноводстве это не только ускоренный рост мышечной и иной массы тела животного, не только успешное лечение острых заболеваний и эффективное противостояние эпизоотиям и эпидемиям.  В первую очередь…

Продолжить чтение 8 вопросов об опасности продуктов, содержащих антибиотики

Антибиотики в мясе: правда или миф?

• Запись опубликована:29.11.2019

Мысль о присутствии антибиотиков в мясе – одна из причин, по которой люди совсем отказываются от его употребления и становятся вегетарианцами. Действительно, в сегодняшнем животноводстве применяются антибиотики, поэтому опасения, связанные с возможностью их попадания в пищу, не лишены оснований. Существуют ли какие-то способы определить их наличие и можно ли «очистить» мясо от них? Использование лекарств в животноводстве происходит по нескольким причинам: во-первых, для лечения и профилактики болезней, который в условиях скученности проживания животных могут быть опасны для всего поголовья. во-вторых, ряд препаратов вводится для стимуляции роста и повышения усвояемости кормов – за счёт фармпрепаратов процесс выращивания происходит быстрее, а период откорма значительно сокращается.…

Продолжить чтение Антибиотики в мясе: правда или миф?

antibiotest_234

Система добровольной сертификации СКАМП»

• Запись опубликована:02.11.2019

Программа СКАМП - система контроля антимикробных препаратов в ветеринарии и сельском хозяйстве разработана в рамках «Стратегии по предупреждению распространения антимикробной резистентности в РФ на период до 2030 года», утвержденной распоряжением правительства РФ от 25 сентября 2017 г. В рамках программы СКАМП птицеводческая фабрика «Синявинская» стала вторым предприятием в России, получившим товарный знак «Без антибиотиков». Ранее он был присвоен продукции белгородского агрохолдинга "Белая птица". Антибиотики в продуктах питания выявляются повсеместно, и международные нормы допускают остаточные количества их в различных продуктах питания. В разных странах есть свои ГОСТы, которые фиксируют ПДК по разным видам химических веществ. Россельхознадзор, Роспотребнадзор регулярно проводят проверки на…

Продолжить чтение Система добровольной сертификации СКАМП»

antibiotest_233

31-ое заседание CCEURO в Алматы

• Запись опубликована:17.10.2019

Координационный комитет Комиссии «Кодекс Алиментариус» по Европе (CCEURO) провел 31 заседание в г. Алматы (Казахстан)  в период с 30 сентября по 4 октября 2019 года. Он собрал на своей площадке специалистов стран-членов европейского региона, представителей международных и межправительственных организаций. Межведомственная российская делегация, возглавляемая Роспотребнадзором, в состав которой также вошли специалисты Россельхознадзора и его подведомственных научных учреждений, ФГБУН «ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи» и общественного объединения «Союз участников потребительского рынка», приняла участие заседании регионального комитета (CCEURO) . Ключевой темой 31 заседания CCEURO стало обсуждение вопроса фальсификации пищевой продукции и связанными с ней рисками для здоровья населения. Важным итогом работы заседания…

Продолжить чтение 31-ое заседание CCEURO в Алматы