Птицеводство

президент Российского птицеводческого союза академик Владимир Фисинин.

Яйцо – холестерин и антибиотики. Так ли это?

by Admin • 11.03.2020

Может ли регулярное употребление в пищу яиц привести к атеросклерозу, рассказал «ВиЖ» президент Российского птицеводческого союза академик Владимир Фисинин. Спорам о том, сколько яиц в день или год может съедать человек без вреда для здоровья, не один десяток лет. Кроме информации о пищевой ценности и пользе содержащихся в этом продукте витаминов, макро- и микроэлементов, в […]


Яйца без антибиотиков в Ленобласти

Яйца без антибиотиков в Ленобласти

by Admin • 19.12.2019

В магазинах Петербурга появились упаковки яиц с маркировкой «Без антибиотиков». Насколько можно доверять этой надписи? Как влияют антибиотики в продуктах на организм человека? Повысит ли указанное свойство стоимость продукта? Во всем этом разбиралась корреспондент «РГ». Тревогу по поводу попадания антибиотиков в продукты питания ученые стали бить не так давно: в России несколько лет назад, в […]


ветлаборатория в старом осколе

Проверяем на антибиотики. Старый Оскол.

by Admin • 19.12.2019

Теперь можно убедиться в безопасности мяса, молока и других товаров на прилавках магазинов. Презентация оборудования прошла 12 декабря. Анализатор английской компании «Randox» позволяет проверить образцы на 145 видов антибиотиков, а также на пестициды, гормоны, дезинфектанты – всё, что не должно содержаться в пище и может повредить здоровью человека. При этом стоимость исследования доступна даже небольшому фермерскому хозяйству. Антибиотики в животноводстве и птицеводстве наносят вред людям, так как вызывают […]


антибиотики в животноводстве

8 вопросов об опасности продуктов, содержащих антибиотики

by Admin • 30.11.2019

Эксперт по разработке и производству ветеринарных препаратов на основе антибиотиков отвечает на вопросы о том, какие риски несет для человечества активное использование антибактериальных препаратов в животноводстве, в каких продуктах выше опасность нахождения таких веществ, и насколько достоверны существующие методы определения антибиотиков. 1. Насколько использование антибиотиков в животноводстве опасно? Тут надо сравнивать плюсы и минусы использования […]


СКАМП antibiotest_234

Система добровольной сертификации СКАМП»

by Admin • 02.11.2019

Программа СКАМП — система контроля антимикробных препаратов в ветеринарии и сельском хозяйстве разработана в рамках «Стратегии по предупреждению распространения антимикробной резистентности в РФ на период до 2030 года», утвержденной распоряжением правительства РФ от 25 сентября 2017 г. В рамках программы СКАМП птицеводческая фабрика «Синявинская» стала вторым предприятием в России, получившим товарный знак «Без антибиотиков». Ранее […]


устойчивость к антибиотикам antibiotest_230

Распространенность и устойчивость к антибиотикам патогенных микроорганизмов, выделенных из мяса различных видов животных

by Admin • 10.10.2019

Зайко Е.В.1, Панченко А.А.2, Cатабаева Д.М.1, Батаева Д.С.1, канд. техн. наук 1 ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова 2 Российский университет дружбы народов Развитие устойчивости к антибиотикам, в том числе и множественной устойчивости, среди патогенных и условно-патогенных микроорганизмов рассматривается как глобальная проблема общественного здравоохранения. Продукты питания животного происхождения, особенно сырое мясо, является главным переносчиком устойчивых […]


контроль antibiotest_214

Экспорт мяса. Контроль качества.

by Admin • 16.04.2019

Региональные агрохолдинги нацелились на экспорт мяса Агропромышленный комплекс постепенно увеличивает экспортные объемы. Перед ними поставлена задача достичь к 2025 году целевого показателя — 45 миллиардов долларов США в год. Эксперты считают такие перспективы вполне реальными. Многим производителям уже удалось закрепиться на международном рынке. При этом российское мясо и мясные продукты, востребованные за границей, занимают пока […]


МЭБ antibiotest_211

МЭБ о ростостимулирующих антибиотиках

by Admin • 12.04.2019

Всемирная организация по охране здоровья животных — Международное эпизоотическое бюро (МЭБ) в последнем отчете сообщила, что в различных странах мира все еще широко используются антибиотики и другие препараты для стимулирования роста. Это происходит, несмотря на предупреждения медицинского сообщества, в том числе несмотря на предупреждения ВОЗ (Всемирной организации здравоохранения). МЭБ заявила, что на основании данных из […]


кур antibiotest_208

Суперкуры, которым не нужны антибиотики

by Admin • 08.04.2019

Специалисты Министерства сельского хозяйства США научились определять кур с врожденным иммунитетом к опасным бактериям, чтобы вывести из них новые породы суперкур, которым будут не страшны патогены и не нужны антибиотики. Выявление птиц с крепким иммунитетом стало возможно благодаря двум химическим веществам: цитокинам и хемокинам. Попав в кровеносную систему, они ведут себя как стражи, оповещая лейкоциты о местоположении вредоносных агрессоров. […]


кишечника antibiotest_204

Антибиотики и проблемы кишечника птицы

by Admin • 25.02.2019

С помощью препаратов компании Alltech удалось улучшить состояние кишечника птицы, ограничить применение антибиотиков и улучшить производственные показатели В августе 2016 г. российская птицефабрика яичного направления поставила компании Alltech задачу: предложить решение, которое позволит снизить потребление антибиотиков в хозяйстве и повысить производственные показатели. Начиная с апреля 2016 г. на фабрике два раза в месяц применяли различные антибактериальные […]